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Mise en service
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Mise en service
6.1 Mise en service de la chambre froide
 Nettoyer la chambre froide après le montage et lais-
ser aérer (siehe Kap. „7 Reinigung" auf Seite 15).
La chambre est prête au service.
 Observer le mode d'emploi se rapportant à la mise
en service du groupe frigorifique.
 Abaisser la chambre froide à la température souhaitée.
 S'assurer que les produits frais ne seront placés
dans la chambre froide qu'après l'atteinte de la tem-
pérature souhaitée.
 Contrôler à nouveau la température dans la
chambre froide et procéder à la correction du
réglage du groupe frigorifique si nécessaire.
 Faire contrôler la soupape de compensation de
pression par un frigoriste.
Différence de pression maximale admissible de la
L
chambre de 100 Pa
(1 mbar).
 Contrôler périodiquement le fonctionnement de la
soupape de compensation de pression.
 S'assurer que le passage de la soupape n'est pas
encrassé à l'intérieur et à l'extérieur (p. ex. par des
produits stockés).
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Nettoyage
Danger mortel lié à un choc élec-
DAN-
trique !
GER !
f Avant de procéder aux travaux de
nettoyage, retirer la fiche de contact
et/ou couper la tension de secteur et
prévenir son réenclenchement.
Chambres froides et chambres de congélation
L
TectoCell ne sont pas imperméables.
L
Observer les prescriptions d'hygiène spécifiques à la
profession.
Établir un plan d'hygiène suivant l'emploi et les pro-
L
duits stockés.
 Chambres froides et chambres de congélation
TectoCell après la première mise en service, contrô-
ler périodiquement la présence de saleté et nettoyer
le cas échéant.
L'intervalle de nettoyage dépend :
ƒ du degré d'encrassement
ƒ des conditions environnementales
 Ne pas utiliser d'objets pointus ou à angles vifs.
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