Publicité
N
TABLEAU POUR L'EMPLOI DES
bouton
1-6
1-2
Faire fondre (beurre, chocolat).
Maintenir au chaud les aliments
2
et pour re ´chauffer de petites
quantite ´s de liquides.
Re ´chauffer de plus grandes
3
quantite ´s, fouetter des cre `mes
et des sauces.
Ebullition lente, par ex.:
pot-au-feu, spaghetti, soupes,
3-4
continuer la cuisson des ro ˆtis a `
la vapeur, cuisson a ` l'e ´touffe ´e.
Pour tout genre de fritures,
4
co ˆtelettes, biftecks, cuisson sans
couvercle, par ex.: risotto.
Faire rissoler les viandes,
pommes de terre ro ˆties,
4-5
poisson frit et porter a `
l'e ´bullition de grandes quantite ´s
d'eau.
Fritures rapides, biftecks au gril,
6
etc.
UTILISATION CORRECTE DES PLAQUES
ELECTRIQUES
Lorsque vous utilisez les plaques e ´lectriques, vous
devez:
− Eviter absolument un fonctionnement a ` vide (sans
re ´cipients)
− Autant que possible, e ´viter de verser des liquides
sur les plaques lorsqu'elles sont chaudes
− N'utiliser que des re ´cipients a ` fond plat (type
e ´lectrique)
− Pour e ´conomiser de l'e ´nergie e ´lectrique, utiliser des
couvercles, lorsque c'est possible
− Toujours utiliser des re ´cipients qui recouvrent
comple `tement la surface de la plaque.
Le fonctionnement des plaques e ´lectriques est signale ´
par un voyant lumineux, qui se trouve sur le bandeau
de commandes.
ATTENTION
Pendant et apre `s l'utilisation des plaques
e ´lectriques, la table de cuisson devient tre `s
chaude.
Tenir les enfants e ´loigne ´s.
M
TABLE DE CUISSON 2 PLAQUES ELECTRIQUES
PLAQUES ELECTRIQUES
bouton
1-12
1-2
2-3-4
4-5-6
6-7
7-8
8-9-10
11-12
C
49
Y
49
Publicité
