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Gaz – Wok range - Série 900
réalisés conformément aux normes professionnelles applicables avec des points de repère
permettant de localiser les conduites.
6.
Avant d'installer le wok à gaz, assurez-vous qu'elle soit configurée en termes de gaz et de pression (voir
plaques signalétiques techniques). Consulter le paragraphe « Gaz de ville ou gaz bouteille »
7.
Raccorder le wok à gaz à l'alimentation en gaz à l'aide de raccords solides ou de tuyaux flexibles
en acier avec les tronçons appropriés par rapport à la longueur et à la puissance nominale.
8.
Vérifier si les tuyaux flexibles ne traversent pas ou passent à proximité de sources de chaleur ou
arêtes vives qui pourrait provoquer des déformations ou dégradations de ceux-ci.
9.
Placer un robinet ON-OFF entre les conduites de gaz et chaque appareil facile d'accès
10. Après avoir installé le wok à gaz en toute sécurité, faites un test de pression sur toute la conduite
de gaz à l'aide de mousses non corrosives ou d'un spray localisateur de fuite.
11. Le wok à gaz présente les caractéristiques suivantes : filetage ISO 7/ 1, raccordement au gaz de
¾ pouces de diamètre et adaptateur approprié pour raccordement au gaz à filetage ISO G 228/ 1
fournis avec l'appareil selon le pays de destination.
Vérification de pression du gaz et de débit calorifique nominal
À la première installation, le technicien spécialisé doit contrôler l'état de maintenance, la conversion du
gaz et le débit calorifique nominal du wok à gaz. NE PAS améliorer les performances de l'appareil et
augmenter la valeur calorifique nominale indiquée par le fabricant. Contrôler le débit calorifique à l'aide
d'un chronomètre et d'un compteur de gaz. Mesurer la quantité exacte de débit de gaz par unité de
temps, consommée par l'appareil à puissance maximale. Comparer la mesure aux données de
consommation du tableau 1 des caractéristiques techniques ; ± 5 % de tolérance admise. Lorsque
vous mesurez les plus grands écarts, vérifiez soigneusement les diamètres et la qualité des injecteurs
installés ainsi que la pression des conduites de gaz. Pour mesurer la pression des conduites de gaz,
alors que le wok à gaz est en fonctionnement, et à l'aide d'un manomètre pour les liquides (par
exemple, manomètre en U, avec une résolution minimale de 0,1 mbar), veuillez suivre la consigne ci-
dessous :
1. Raccordez le tuyau flexible « E » du manomètre « M » au point de pression d'admission « C »
après avoir dévissé son capuchon.
2. Mesurez la pression d'admission. Si la valeur n'est pas comprise entre les valeurs minimale et maximale
comme indiqué au tableau 5, l'appareil ne pourra pas fonctionner convenablement et il conviendra d'en
informer le fournisseur de gaz pour qu'il identifie le problème de pression d'alimentation.
3. Si nécessaire, il conviendra d'installer un régulateur de pression. Une fois que la pression a été
mesurée, débranchez le tuyau flexible « E », revissez le bouchon à vis dans le point de pression
d'admission « C ». Remettez tous les composants dans l'ordre inverse.
NAYATI
21
– W
FR
ok à gaz
20150801
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