Réglementation Pour L'emploi De Machines Pour Le Secteur Alimentaire - Della Toffola NF20 Notice D'utilisation Et D'entretien

d'écrasement, ces machines ne doivent être déplacées qu'avec des mouvements de poussée, jamais de traction, de manière à ce que personne
ne puisse jamais se trouver sur la trajectoire de déplacement de la machine. Celui qui manutentionne la machine doit le faire sous la surveillance
d'une autre personne, qui ne participe pas à la manœuvre mais qui vérifie en continu l'éventuelle apparition d'obstacles, de tierces personnes ou
de situations de risque sur la trajectoire. La personne chargée de la surveillance doit avertir rapidement celui qui déplace la machine de
l'apparition d'une situation de risque de manière à ce qu'il soit possible d'arrêter immédiatement la machine en mouvement.
La surface sur laquelle se déplace la machine, de même que celle où la machine travaille, doit satisfaire à toutes les exigences essentielles de
sécurité: elle ne doit pas être inclinée, ni présenter d'aspérités ou d'affaissements pouvant rendre le déplacement difficile ou dangereux. Vérifier
d'abord que le trajet à parcourir avec la machine satisfait entièrement aux conditions précitées. Vérifier que la surface de déplacement et celle
d'appui ont une résistance mécanique leur permettant de supporter le poids de la machine aussi bien à vide qu'en régime de fonctionnement. Les
éventuels éléments discontinus du sol (joints de dilatation, grilles et puisards) doivent eux aussi répondre aux prescriptions.
N'utiliser pour aucune raison des points de levage différents des points prévus .
Avant chaque mise en service, la machine doit toujours être immobilisée à l'aide des dispositifs de blocage fournis.
La machine doit être mise en place dans une zone dont l'accès ne sera autorisé qu'aux seuls OPÉRATEURS et TECHNICIENS; dans le cas
contraire, la machine doit être protégée par une enceinte placée à deux mètres au moins de ses surfaces extérieures. Les OPÉRATEURS et
TECHNICIENS ne peuvent pénétrer à l'intérieur de la zone d'utilisation de la machine que s'ils sont correctement habillés et dotés des dispositifs
de protection individuelle prescrits par la loi (chaussures de sécurité, gants, casque, etc.). Le personnel INSTALLATEUR ou les éventuels
visiteurs doivent toujours être accompagnés par un OPÉRATEUR. Le personnel non autorisé ne doit jamais rester tout seul au contact de la
machine. Le lieu d'installation doit être inaccessible aux enfants.
L'OPÉRATEUR doit se limiter à intervenir sur les commandes de la machine; il ne peut donc ouvrir aucun panneau outre celui (s'il est présent)
d'accès aux commandes.
L'INSTALLATEUR doit se limiter à intervenir sur les raccordements entre installation et machine; il ne peut donc ouvrir aucun panneau, ni
actionner aucune commande.
Pour toutes les opérations de manutention, d'utilisation, d'entretien ou de réparation, toutes les normes de prévention des accidents en vigueur
dans le Pays où la machine est utilisée doivent être impérativement appliquées. Cela est valable tant pour les équipements utilisés que pour la
façon de procéder.
Couper toujours l'alimentation électrique avant d'effectuer une quelconque opération d'installation, d'entretien, de réparation ou de déplacement
sur la machine. Cette opération est d'une importance fondamentale pour éviter tout accident mortel, des blessures graves ou d'importants dégâts
des installations.
Pendant certaines phases de l'utilisation normale, des récipients de la machine sont mis sous pression (par exemple la cuve des filtres, les
chambres de compensation, les doseurs à érosion, etc.). Ne jamais ouvrir ces récipients ni enlever des composants qui leur sont reliés avant que
cette pression n'ait été complètement éliminée. La décharge de la pression doit se faire à l'aide des vannes prévues à cet effet sur la machine.
Pendant les cycles normaux de travail, n'effectuer aucun déplacement de la machine.
Avant tout nouveau cycle de travail, vérifier l'intégrité et l'efficacité des raccordements électriques mobiles (câbles de raccordement, fiches, etc.).
Si l'on constate des dommages, la réparation ne pourra être effectuée que par un TECHNICIEN spécialisé.
Ne jamais effectuer sur initiative personnelle des opérations ou des interventions qui ne seraient pas prévues dans ce manuel.
Raccorder la machine au secteur en suivant les prescriptions de ce manuel.
Avant de faire démarrer la machine, vérifier l'efficacité de la mise à la terre de son installation électrique et de son châssis (ou de sa structure).
Ne pas utiliser de câbles d'une section non appropriée ou de raccordements provisoires, pas même pour de brèves périodes, encore moins en
cas d'urgence.
Ne faire démarrer la machine que quand on a vérifié que son raccordement aux installations fournissant l'énergie ou tout ce qui est nécessaire à
son bon fonctionnement (installation électrique, réseau hydrique, réseau de distribution des gaz comprimés, réseau des eaux de vidange, etc.)
est correct et sûr.
Garder la distance de sécurité par rapport à tout éventuel organe mécanique en mouvement.
Informer immédiatement le TECHNICIEN de toute alarme ou intervention de protections automatiques de la machine.
Ne pas effectuer de réarmements manuels à la suite d'alarmes ou d'interventions de protections automatiques sans en avoir d'abord identifié et
éliminé la cause.
Ne pas retirer les protections des éléments mobiles quand la machine est en marche.
Avant de faire démarrer la machine, vérifier que les protections sont correctement positionnées.
Effectuer régulièrement toutes les opérations d'entretien prévues.
Jeter dans des décharges prévues à cet effet le matériel d'emballage utilisé pour la machine, en faisant particulièrement attention aux films et
sachets en plastique qui constituent un risque d'étouffement pour les enfants.
Ne pas jeter dans l'environnement les résidus dérivant des cycles de travail.
RÉGLEMENTATION POUR L'EMPLOI DE MACHINES POUR LE
SECTEUR ALIMENTAIRE
Les remarques qui suivent concernent les seules machines « POUR ALIMENTS », c'est-à-dire à celles destinées à entrer en contact avec des
substances alimentaires pour la consommation humaine:
La machine en votre possession a été conçue et construite de manière à être adaptée au contact avec des aliments (dans le cas présent, des
liquides alimentaires). En cas de doute quant à l'utilisation prévue de la machine, consulter le chapitre spécifique de ce manuel.
Pour des raisons logistiques liées aux phases qui en précèdent l'emploi, telles que le transport vers l'utilisateur, le stockage en magasin, etc., il
n'est pas possible de garantir que les machines soient livrées dans des conditions en permettant une utilisation immédiate sans une