Table des Matières
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52 electrolux conseils de cuisson
Conseils d'économie d'energie
Placez votre plat de cuisson sur la
zone de cuisson avant d'activer cet-
te dernière.
Dans la mesure du possible, cou-
vrez toujours votre plat de cuisson
avec un couvercle.
Exemples d'utilisation pour la cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
Type de
de
cuisson
cuisson
0
Conser-
1
ver au
chaud :
Faire fon-
dre
1-2
Conser-
ver
Faire
2-3
gonfler
Cuire à
l'étuvée
3-4
Cuire à la
vapeur
adapté à
en position
Conserver des plats cuits au
chaud
de la sauce hollandaise,
faire fondre du beurre, du
chocolat, de la gélatine
une omelette norvégienne,
royale
Faire gonfler du riz ou des
plats à base de riz
Faire réchauffer des plats
cuisinés
Cuire des légumes ou du
poisson à la vapeur
Cuire de la viande à l'étouffée
Durée
Remarques/conseils
si nécessai-
les recouvrir
re
Remuez de temps en
5-25 min
Couvrez-la avec un cou-
10-40 min
Versez au moins le double
de quantité d'eau que de
25-50 min
riz, remuez le riz au lait de
temps en temps.
Pour les légumes, utilisez
20-45 min
juste un peu d'eau (quel-
ques cuillères à soupe)
temps
vercle
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