Table des Matières
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Hebdomadaire
Mensuel
Tous les six mois
Une fois par année
Nettoyage et désinfection des gicleurs
1.
Débranchez l'alimentation électrique de façon à ne pas activer
le robinet pendant le nettoyage.
2.
Retirez le gicleur en le tournant dans le sens horaire tout en
tirant vers le bas.
B
A
Nettoyage et désinfection des conduites de sirop - carton-outre
1.
Débranchez les conduites du sirop des cartons-outres.
2.
Placez les conduites de sirop, avec les raccords de carton-
outre, dans un seau d'eau tiède.
3.
Actionnez chacun des robinets pour remplir les conduites avec
de l'eau tiède, puis rincez les résidus de sirop présents dans
les conduites.
4.
Préparez la solution de nettoyage décrite ci-dessus.
5.
Placez les conduites de sirop, avec les raccords de carton-
outre, dans la solution de nettoyage.
6.
Actionnez chacun des robinets pour remplir les conduites avec la
solution de nettoyage, puis laissez reposer pendant 10 minutes.
7.
Rincez à l'eau tiède la solution de nettoyage présente dans
les conduites de sirop.
•
Goûtez à chaque produit pour déceler la présence d'arrière-goût.
•
Retirez le capot protecteur de l'appareil et vérifiez le niveau d'eau dans le bain-marie. Faites l'appoint
si nécessaire et replacez le capot.
•
Débranchez le cordon d'alimentation de la distributrice.
•
Enlevez le capot protecteur et nettoyez le refroidisseur de gaz à l'aide d'une brosse douce.
•
Replacez le capot et rebranchez l'appareil.
•
Nettoyez et désinfectez l'appareil conformément aux procédures appropriées décrites à la section
Nettoyage et désinfection de ce manuel.
•
Nettoyez l'intérieur du bain-marie, y compris le serpentin d'évaporateur et les composants du circuit
de réfrigération.
•
Nettoyez tout l'extérieur de l'appareil.
C
A. Gicleur
B. Diffuseur
C. Actionneur de soda
3.
Retirez le diffuseur en le tirant vers le bas.
4.
Rincez le gicleur et le diffuseur à l'eau tiède.
5.
Lavez le gicleur et le diffuseur avec une solution de nettoyage,
puis immergez-les dans une solution désinfectante. Laissez
reposer pendant quinze minutes.
6.
Retirez-les de la solution et laissez sécher à l'air. NE RINCEZ
PAS les pièces à l'eau après la décontamination.
7.
Replacez le diffuseur et le gicleur.
8.
Branchez le cordon d'alimentation.
9.
Goûtez au breuvage pour vérifier qu'il n'a pas d'arrière-goût.
Si vous détectez un arrière-goût, rincez de nouveau la
conduite de sirop.
! MISE EN GARDE
Après avoir désinfecté la distributrice, rincez avec le
produit final jusqu'à ce qu'il ne subsiste aucun arrière-
goût� N'utilisez pas d'eau de rinçage� Ceci est une
exigence de la NSF� Les résidus du produit désinfectant
présentent un risque pour la santé�
8.
Préparez la solution désinfectante décrite ci-dessus.
9.
Placez les conduites de sirop dans la solution désinfectante
et actionnez chaque robinet pour remplir les conduites avec la
solution désinfectante. Laissez reposer pendant dix minutes.
10. Raccordez de nouveau les conduites de sirop au carton-outre et
faites couler les boissons pour rincer la solution.
11. Goûtez au breuvage pour vérifier qu'il n'a pas d'arrière-goût.
Si vous détectez un arrière-goût, rincez de nouveau la
conduite de sirop.
! MISE EN GARDE
Après avoir désinfecté la distributrice, rincez avec le
produit final jusqu'à ce qu'il ne subsiste aucun arrière-
goût� N'utilisez pas d'eau de rinçage� Ceci est une
exigence de la NSF� Les résidus du produit désinfectant
présentent un risque pour la santé�
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