Table des Matières
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Delta-600 R-290
Distributrice électrique de comptoir
Manuel d'utilisation
Lancer Corporation
Soutien technique et garantie : 800 729-1550
6655 Lancer Blvd.
courriel : custserv@lancercorp.com
®
San Antonio, Texas 78219
site web : lancercorp.com
9000
800 729-1500
Lancer no de pièce : 28-1002/01-FR
Révision : 01-1 - Février 2019
« Lancer » est la marque déposée de Lancer © 2019 par Lancer. Tous droits réservés.
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Dépannage
Manuels Connexes pour lancer Delta-600 R-290
Sommaire des Matières pour lancer Delta-600 R-290
- Page 1 ® San Antonio, Texas 78219 site web : lancercorp.com 9000 800 729-1500 Lancer no de pièce : 28-1002/01-FR Révision : 01-1 - Février 2019 « Lancer » est la marque déposée de Lancer © 2019 par Lancer. Tous droits réservés.
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Page 2: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES À PROPOS DE CE MANUEL AVANT DE COMMENCER Ce livret fait partie intégrante du produit et en est un élément Chaque appareil est testé et inspecté avant l’expédition. essentiel. Veuillez lire attentivement les instructions et mises en Le transporteur assume toute responsabilité... -
Page 3: Avertissement - Dioxyde De Carbone (Co )
Chaque distributrice doit être branchée dans un circuit électrique dédié. • Remplacez les pièces par des pièces similaires. Utilisez uniquement des pièces Lancer d’origine ou des pièces Ne raccordez PAS cet appareil à l’aide d’une rallonge électrique. • certifiées par Lancer. -
Page 4: Préinstallation
PRÉINSTALLATION Caractéristiques techniques et fonctionnalités 26,86 po 25,56 po 16,86 po A. Capot protecteur B. Interrupteur verrouillable C. Présentoir D. Plaque antiéclaboussures E. Porte-gobelet F. Plateau d’égouttement DIMENSIONS ARRIVÉE D’EAU ORDINAIRE Largeur : 16,86 pouces (429 mm) Pression d’arrivée minimale : 25 psi (0,172 MPa) Profondeur : 25,56 pouces (649 mm) Pression statique maximale : 65 psi (0,448 MPa) Hauteur : 26,86 pouces (657 mm) -
Page 5: Vue D'ensemble Du Système
Pinces Oetiker Disposez-vous de suffisamment SYSTÈME À Surpresseur d’eau (no de pièce d’espace pour installer la CARTON-OUTRE Lancer : 82-3401 ou MC-163172) distributrice? SUPPORT DE La hauteur du comptoir est-elle Régulateur d’eau (fourni CARTON-OUTRE conforme aux règlements en vigueur? avec l’appareil) -
Page 6: Installation
Veuillez lire ce manuel Ce manuel élaboré par Lancer Corporation est un guide de référence à l’intention des propriétaires, utilisateurs et installateurs de ce distributeur. Veuillez lire ce manuel avant d’installer et d’utiliser cet appareil. Reportez-vous aux pages 14 à 16 pour le dépannage ou de l’assistance technique. -
Page 7: Installation De La Distributrice
Installation de la distributrice ! ATTENTION REMARQUE L’installation ou la réinstallation après un déplacement, Pour un fonctionnement adéquat de la commande de doit être effectuée par un technicien qualifié bac à accumulation de glace, la mesure des matières conformément aux codes en vigueur� dissoutes totales (MDT) devrait être de 300-500 ppm�... - Page 8 H AVERTISSEMENT N’alimentez jamais la machine s’il y a une trace quelconque de dommage� Contactez le service à la clientèle de Lancer pour obtenir de l’aide� ! AVERTISSEMENT Assurez-vous que la distributrice est reliée à la terre pour A. Carbonateur éviter des blessures graves ou des décharges électriques�...
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Page 9: Installation De L'approvisionnement En Co
Installation de l’approvisionnement en CO Raccordez le régulateur à haute pression de CO à la bonbonne Raccordez le flexible acheminé de l’emplacement de la pompe ou au distributeur de CO en vrac. à sirop à la seconde sortie du collecteur du régulateur de basse pression de CO ! ATTENTION Avant d’installer le régulateur, assurez-vous qu’un... -
Page 10: Configuration De La Distributrice
Réglage du débit d’eau et du ratio eau/sirop - LEV. REMARQUE À l’aide d’un gobelet Brix de Lancer, vérifiez le débit d’eau (5 oz/4 s). Faites le réglage à l’aide d’un tournevis, le cas échéant. Ne réglez pas les débits ou ne distribuez pas des boissons jusqu’à... -
Page 11: Réglage Du Robinet Volumétrique
échantillon. Vérifiez que le niveau de sirop est égal au niveau d’eau. Faites le réglage à l’aide d’un tournevis, le cas échéant. Installez le séparateur de sirop Lancer (jaune) (no de pièce 54-0031) à la place du gicleur. Répétez la procédure pour chaque robinet. -
Page 12: Nettoyage Et Désinfection
Informations générales • Les équipements Lancer (neufs ou réusinés) sont expédiés depuis l’usine après avoir été nettoyés et aseptisés conformément aux lignes directrices de la National Sanitation Foundation (NSF). Pour assurer le bon fonctionnement de cet équipement et maintenir les exigences sanitaires requises par le ministère de la santé... -
Page 13: Nettoyage Et Désinfection Des Gicleurs
• Goûtez à chaque produit pour déceler la présence d’arrière-goût. Hebdomadaire • Retirez le capot protecteur de l’appareil et vérifiez le niveau d’eau dans le bain-marie. Faites l’appoint si nécessaire et replacez le capot. • Débranchez le cordon d’alimentation de la distributrice. Mensuel •... -
Page 14: Dépannage
DÉPANNAGE Dépannage de la distributrice PROBLÈME CAUSE MESURES CORRECTIVES Fuite d’eau autour Le joint torique situé au-dessus du Remplacez ou réinstallez le joint torique. du gicleur. diffuseur n’est pas correctement installé. Remplacez le joint torique. Le joint torique est endommagé ou manquant. - Page 15 PROBLÈME CAUSE MESURES CORRECTIVES Écoulement d’eau La soupape d’arrêt d’eau ou de sirop Ouvrez complètement la soupape d’arrêt. uniquement, pas de sirop sur le bloc de montage n’est pas Retirez le robinet du bloc de montage, ouvrez les soupapes ou écoulement de sirop entièrement ouverte.
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Page 16: Dépannage Du Mélange Postérieur
Dépannage du mélange postérieur : PROBLÈME CAUSE MESURES CORRECTIVES La pompe à carton-outre Il n’y à plus de CO , le robinet de CO Remplacez la bonbonne de CO , ouvrez la bonbonne ne s’active pas lorsque n’est pas ouvert ou la pression de CO de CO ou réglez la pression de CO entre 70 et 80 psi... -
Page 17: Commande De Bac À Accumulation De Glace
MODULE DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU BAC D’ACCUMULATION DE GLACE (MCÉBAG) Vérification du fonctionnement normal de la carte de circuit imprimé ! AVERTISSEMENT Le bornier est sous tension c�a� et doit être recouvert d’un ruban isolant pendant les interventions d’entretien� Les branchements électriques nus doivent être recouverts de ruban isolant pour prévenir les décharges électriques� Coupez l’alimentation électrique ou assurez-vous que le cordon électrique à... -
Page 18: Illustrations Et Listes Des Pièces
ILLUSTRATIONS ET LISTES DES PIÈCES Boîtier de l’appareil Article No de pièce Description 54-0292 Ensemble de présentoir 42-0215 Ensemble de réservoir mousse 30-7619 Avant du capot protecteur 05-3711 Plateau d’égouttement 23-1255 Ensemble de capot protecteur 05-1585 Porte-gobelet 12-0097 Ensemble d’interrupteur verrouillable 19-0359 LEV, actionneur libre-service 51-6711... -
Page 19: Plaque D'assemblage Du Refroidisseur - R290
Plaque d’assemblage du refroidisseur - R290 Article No de pièce Description 82-5211 Plaque d’assemblage du 82-0082 Compresseur (115 V) refroidisseur (115 V) 82-0083 Compresseur (230 V) 82-5227 Plaque d’assemblage du 82-5215 Agitateur (115 V) refroidisseur (230 V) 82-5216 Agitateur (230V) 52-1773 Ensemble de sonde MCÉBAG 52-4001... -
Page 20: Ensemble Carbonateur/Conduites Eau/Sirop
Conduits eau/sirop gazéifiés Article No de pièce Description 23-1514 Cage eau/eau gazéifiée 48-0477 Support du plateau d’égouttement, gauche 01-0252 Connecteur 48-0478 Ensemble de réservoir mousse 48-0473 Ensemble de capot protecteur 54-0066 Clapet de décharge 48-0474 Ensemble d’interrupteur verrouillable 17-0469 Clapet antiretour 48-0475 Ensemble d’enveloppe 52-0909... -
Page 21: Ensemble Plaque D'assemblage Du Carbonateur/Support De Pompe
Ensemble plaque d’assemblage du carbonateur/support de pompe Article No de pièce Description 91-0063 Moteur du carbonateur (115 V) 91-0065 Moteur du carbonateur (230V) 07-0017 Collier avec vis 86-0084 Pompe du carbonateur 30-6800 Plaque d’assemblage... -
Page 22: Boîtier Du Module De Commande
Boîtier du module de commande Article No de pièce Description 64-5132 Carte de circuit imprimé, R290. 04-0072 Rivet, 0,125 dia x 0,312, acier inox réfrig., commande 06-4011 Étiquette MARCHE/ARRÊT, 05-1678 Entretoise, Carte de circuit imprimé, R290 Alimentation boîte électrique verrouil. inverse 52-3937 Faisceau, 24 V à... -
Page 23: Schéma Électrique
Schéma électrique IMPORTANT À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL OU SI L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE EST INTERROMPUE IL Y A UN DÉLAI DE CINQ MINUTES ENTRE LE DÉMARRAGE DU COMPRESSEUR ET DU VENTILATEUR. LE CAPTEUR DE NIVEAU DU CARBONATEUR EST MUNI D'UN TEMPORISATEUR DE TROIS MINUTES. -
Page 24: Schéma De La Plomberie
RÉGLAGES DE PRESSION 75 psi 50 psi BOBINES D'EAU ORDINAIRE CARB. POMPE À EAU HAUTE PRESSION ® SCHÉMA DE LA PLOMBERIE DELTA III 9000 ARRIVÉE D'EAU ORDINAIRE AU CARBONATEUR Lancer Corp� 800-729-1500 Garantie et soutien technique : 800-729-1550 custserv@lancercorp�com lancercorp�com...