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La calidad del aceite disminuye con el uso a altas temperaturas. Las partículas de alimentos,
agua y otros líquidos reducirán aún más su calidad, por lo tanto:
•
No mezcle diferentes aceites de cocina.
•
Utilice únicamente aceites de cocina frescos y limpios:
Siempre use utensilios que son seguros para sumergirse en aceites calientes sin
o
dañar el utensilio o aparato, y use siempre guantes de cocina cuando retire las
partículas de alimentos quemados.
Después del uso y antes del almacenamiento, filtre el aceite con el sistema de
o
filtración integrado (consulte Filtración de aceite)
No reutilice el aceite que se ha utilizado para freír pescado u otros alimentos
o
con sabor intenso.
Algunas carnes, como las alitas de pollo, liberarán grandes cantidades de
o
líquidos al freír, por lo tanto, regando el aceite. No vuelva a utilizar este aceite.
FILTRACIÓN DE ACEITE
NOTA :
➢
Filtra el aceite después de cada uso. Almacene el aceite filtrado correctamente
(consulte Almacenamiento del aceite).
➢
Después de apagar el aparato, espere al menos 3 horas para que el aceite se enfríe,
dependiendo de la configuración seleccionada durante el uso.
➢
El aceite más caliente tardará más en alcanzar una temperatura fresca.
➢
Filtrar el aceite después de cada uso ayudará a prolongar la vida del aceite de
cocina, pero aún debe descartarse si el aceite se deteriora después de un uso
múltiple. Estimamos que el aceite, en uso normal, debe cambiarse al menos después
de cada 10 usos.
•
Asegúrese de que el contenedor de aceite (15) esté ensamblado, vacío y en su lugar
dentro del aparato.
•
Una vez que el aceite se haya enfriado a temperatura ambiente, gire la perilla de control
de filtración de aceite (14) a la posición FILTRAR ACEITE. (ill. r).
•
El aceite comenzará a gotear dentro del contenedor de aceite (15). La cubierta del filtro
de aceite (11) evitará que los residuos de alimentos se transfieran al contenedor de
aceite (15).
•
Cuando todo el aceite se ha filtrado:
Gire el botòn de control de filtración de aceite (14) a la posición de BLOQUEO
o
(LOCK), si el contenedor permanecerá dentro del aparato.
Gire la perilla de control de la filtración de aceite (14) a la posición de
o
DESBLOQUEO (UNLOCK) si desea quitar el contenedor del aparato.
NOTA :
➢
Espere siempre de 3 a 4 horas hasta que el aceite se haya enfriado por completo,
antes de drenar o filtrar.
➢
Se debe tener mucho cuidado al mover el aparato mientras el depósito de aceite
(9) y el recipiente de aceite (15) no están vacíos.
➢
Al extraer el recipiente de aceite (15) del aparato, manejalo con cuidado.
Mantenga el recipiente de aceite (15) plano y sosténgalo con ambas manos.
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- 180912
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