ضبط درجة حرارة
حرارة صندوق
صندوق الفريزر
4 درجة مئوية 81-درجة مئوية
- 02 أو 22- أو
4 درجة مئوية
42- درجة مئوية
4 درجة مئوية التجميد السريع
81- درجة مئوية
2 درجة مئوية
أو أقل
81- درجة مئوية
التبريد السريع
أو أقل
• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك
.اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية
• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي
.منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير
يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة الطعام
.مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت واألحماض
يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد
.المذابة ساب ق ً ا لمنع اإلذابة الجزئية
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما
ضبط درجة
الثالجة
30 هذه هي إعدادات الضبط الموصى بها عندما تتجاوز درجة الحرارة المحيطة
استخدم هذا عندما ترغب في تجميد الطعام في وقت قصير. سترجع الثالجة إلى
إذا اعتقدت أن صندوق الثالجة غير بارد بدرجة كافية بسبب الظروف الساخنة أو
يمكن استخدامها عندما يكون صندوق الثالجة ذا حمل زائد أو عندما ترغب في
تبريد الطعام بسرعة. يوصى بتنشيط وظيفة التبريد السريع من 4 إلى 8 ساعات
A
! تحذير
.المواد الضرورية للتعبئة
• شريط الصق مقاوم للبرد
• شريط الصق ذاتي
• حلقات مطاطية
.يجب عدم إعادة تجميده مطل ق ً ا
.الفتح المتكرر لألبواب أو إغالقها، فيمكن الضبط على هذه القيم
• قلم
13
AR
.هذا هو الضبط الموصى به بشكل طبيعي
.وضعها السابق عندما تنتهي هذه العملية
.قبل وضع الطعام فيها
توضيحات
.درجة مئوية