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Assembly And Operation Manual
Français p. 24
Español p. 47
FOR OUTDOOR USE ONLY
ASSEMBLER / INSTALLER:
Leave these instructions with the consumer.
CONSUMER / USER:
This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and
safe use of this appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and
using this appliance. Follow all warnings and instructions when using this appliance. Keep this
manual for future reference.
DANGER:
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open flame.
3. Open door.
4. If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your fire
department. If a fire should occur, keep
away from the appliance and call your fire
department. Do not attempt to extinguish
an oil or grease fire with water.
DANGER:
1. Never operate this appliance unattended.
2. Never operate this appliance within 10 feet
(3.0M) of any other gas cylinder.
Failure to follow these instruction could result in fire, explosion or burn hazard,
which could cause property damage, personal injury or death.
V
:
3215Gs
ersion
r
:
#2018
eVision
e
:
11/17
Li
dition
3. Never operate this appliance within 25 feet
(7.5m) of any flammable liquid.
4. Do not fill cooking vessel beyond maximum
fill line.
5. Never allow oil or grease to get hotter
than 400 ℉ or 200 ℃ . If the temperature
exceeds 400 ℉ (200 ℃ ) or if oil begins to
smoke, immediately turn the burner or gas
supply OFF.
6. H e a t l i q u i d s r e m a i n a t s c a l d i n g
temperatures long after the cooking
process. Never touch cooking appliance
until liquids have cooled to 115 ℉ (45 ℃ )
or less.
7. If a fire should occur, keep away from the
appliance and immediately call your fire
department. Do not attempt to extinguish
an oil or a grease fire with water.
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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Landmann 3215GS

  • Page 24 Tout manquement au respect de ces instructions peut entraîner un incendie, une explosion ou un risque de brûlures, qui pourraient causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.  :  3215Gs ersion  :  #2018 éVision é...
  • Page 25: Déclaration D'engagement

    DÉCLARATION D'ENGAGEMENT Nous vous félicitions et vous remercions d'avoir acheté votre fumoir vertical Vinson LANDMANN. Nous sommes heureux de constater que vous ayez reconnu la valeur de la conception, la fonction et la qualité des composants utilisés dans ce produit.
  • Page 26 LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS ET TOUS LES AVERTISSEMENTS ! LA SÉCURITÉ EST TRÈS IMPORTANTE - TOUT MANQUEMENT À SUIVRE LES PROCÉDURES ET MESURES DE PROTECTION CORRECTES PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES CORPORELLES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. AVERTISSEMENT NE PAS utiliser ce fumoir d'une façon autre que ses fins prévues. Il n'est pas destiné à un usage commercial.
  • Page 27 AVERTISSEMENT NE PAS déplacer le fumoir lorsqu'il est utilisé. Laisser le fumoir refroidir complètement avant de le déplacer ou de l'entreposer. Ce fumoir peut devenir extrêmement brûlant - laisser le fumoir refroidir complètement avant de le manipuler. S'il est nécessaire de manipuler le fumoir lorsqu'il est chaud, TOUJOURS porter des gants de cuisson de protection ou des gants résistants à...
  • Page 28 AVERTISSEMENT instructions pour ajouter de l'eau pendant l'exploitation. L'ajout pendant l'exploitation peut projeter de l'eau brûlante et causer de graves blessures. Lors de l'utilisation de bois parfumé, ajouter une quantité suffisante avant l'exploitation pour éviter de devoir ajouter du bois pendant le service. L'ajout pendant l'exploitation peut projeter de l'eau brûlante et causer de graves blessures.
  • Page 29: Étendue Des Fournitures

    Contrôler les contenus pour ces pièces. S'il manque des pièces ou si certaines sont endommagées, contacter notre ligne SAV gratuite pour commander des pièces : 1-800-321-3473 NE PAS RAMENER LE FUMOIR CHEZ LE REVENDEUR. NOUS APPELER AU PRÉALABLE. Modèle : 3215GS Étendue des fournitures Liste du matériel M6X12...
  • Page 30: Modèle : 3215Gs Pièces Pour Fumoir Au Gaz Vertical

    Contrôler les contenus pour ces pièces. S'il manque des pièces ou si certaines sont endommagées, contacter notre ligne SAV gratuite pour commander des pièces : 1-800-321-3473 NE PAS RAMENER LE FUMOIR CHEZ LE REVENDEUR. NOUS APPELER AU PRÉALABLE. Modèle : 3215GS Pièces pour fumoir au gaz vertical Numéro de pièce Description Qté.
  • Page 31: Étapes De Montage

    Étapes de montage...
  • Page 32 Étapes de montage...
  • Page 33 Étapes de montage...
  • Page 34 Étapes de montage...
  • Page 35: Raccordement De La Bouteille De Pl

    RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE DE PL AVERTISSEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS ET MESURES DE PROTECTION SUR CETTE PAGE DOIVENT ÊTRE RESPECTÉES POUR ÉVITER TOUT INCENDIE, DOMMAGE ET/OU BLESSURE. IMPORTANT : toute bouteille d'alimentation en Si les consignes A et B susmentionnées combustible utilisé doit être construite et marquée ne sont pas respectées à...
  • Page 36 RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE DE PL AVERTISSEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS ET MESURES DE PROTECTION SUR CETTE PAGE DOIVENT ÊTRE RESPECTÉES POUR ÉVITER TOUT INCENDIE, DOMMAGE ET/OU BLESSURE. L'assemblage de régulateur/tuyau doit être manipulé verticale uniquement. avec précaution pour prévenir toute contamination Il convient de prendre soin de protéger le tuyau par des corps étrangers ou de la saleté.
  • Page 37: Procédures Préalables À L'utilisation

    INSTRUCTIONS DE SERVICE PROCÉDURES PRÉALABLES À L'UTILISATION : Avant de cuisiner de la nourriture dans le fumoir, il est important de « faire chauffer » le fumoir. Faire chauffer scelle la peinture et l'intérieur du fumoir pour améliorer les arômes, la durabilité et la performance générale.
  • Page 38: Ajouter Des Copeaux De Bois

    AJOUTER DES COPEAUX DE BOIS Pour ajouter des copeaux de bois avant le fumage, remplir le bac à copeaux de bois avec les copeaux de bois dur parfumé choisis. Libre à chacun de choisir la quantité et le type de bois utilisés.
  • Page 39: Procédures D'allumage

    PROCÉDURES D'ALLUMAGE : Allumage par allumeur : 1. Contrôler l'absence de fuites sur tous les raccords à l'aide du test d'« eau savonneuse », comme expliqué en page 13. 2. Ouvrir la porte du meuble du fumoir. 3. Vérifier l'absence d'obturation du tube de venturi ou du brûleur. Retirer les corps étrangers ou les substances étrangères.
  • Page 40: Instructions De Cuisson

    INSTRUCTIONS DE CUISSON : IMPORTANT : avant chaque utilisation, nettoyer et inspecter le tuyau et le raccordement à la bouteille de PL. S'il y a des traces d'abrasion, d'usure, de coupe ou de fuite, le tuyau doit être remplacé avant d'utiliser le fumoir. Se référer aux « consignes du test de fuites » dans la section Bouteille PL de ces instructions de service.
  • Page 41: Voici Un Tableau Pour Mesurer Correctement La Température De La Viande Cuite

    TABLEAU DES TEMPÉRATURES Voici un tableau pour mesurer correctement la température de la viande cuite : (Norme USDA) Les températures ci-dessous sont mesurées avec un thermomètre à sonde pour NE DOIT PAS viande. L'indicateur de chaleur de la porte du fumoir être utilisé...
  • Page 42: Sécurité Après Utilisation

    SÉCURITÉ APRÈS UTILISATION AVERTISSEMENT Rester prudent lors du levage ou du déplacement du fumoir pour éviter toute foulure ou blessure au dos. Nous recommandons deux (2) personnes pour lever ou déplacer le fumoir. NE PAS placer de housse de protection sur le fumoir s'il est encore chaud. NE PAS entreposer le fumoir à...
  • Page 43: Entretien Et Maintenance Après Utilisation

    ENTRETIEN ET MAINTENANCE APRÈS UTILISATION ATTENTION  : toutes les procédures d'entretien et de maintenance doivent être exécutées uniquement lorsque le fumoir est éteint et complètement refroidi. Pour nettoyer, retirer le réservoir d'eau, le bac à copeaux de bois et les grilles de cuisson du fumoir.
  • Page 44 Pièces de rechange Modèle : 3215GS 018 019 020 021...
  • Page 45 Liste des pièces de rechange Modèle : 3215GS Pièce Description Qté Pièce # Pièce Description Qté Pièce # Poignée pour grande VS0001 Support pour tuyau PL 1 VS0031 porte Support de grille de VS0032 Grande porte VS0002 cuisson - gauche Poignée pour petite...
  • Page 46: Garantie Fabricant Limitée

    Garantie fabricant limitée Le fumoir vertical Vinson LANDMANN est garanti contre les défauts de matériaux et de fabrication. Toutes les pièces bénéficient d'une garantie limitée de 2 ans contre les défauts de matériaux et de fabrication. La peinture et les finitions sont garanties exemptes de défauts pendant 90 jours.

Table des Matières