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Breville the Citrus Press BCP600 Manuel D'instructions page 17

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Fonctions
1. Assurez-vous que le presse-agrumes
est correctement assemblé et qu'un
contenant est en place sous le bec
verseur avant d'amorcer l'extraction.
2. Pour assurer une extraction maximale,
coupez l'agrume en deux sur le
travers plutôt que sur la longueur.
NOTE
Certains fruits, comme les citrons et les
tangerines, ont un nodule à une extrémité.
Ce nodule doit être enlevé pour faciliter
une bonne adhésion au dôme à fruit.
3. Branchez l'appareil dans une prise
électrique de 110–120V, puis pressez
l'interrupteur à MARCHE (ON).
4. Placez la moitié d'un agrume
sur le cône, côté coupé vers le
bas, et pressez légèrement.
5. Abaissez lentement le bras articulé en
tenant la poignée. Pressez lentement
mais fermement pour que le dôme soit en
contact avec la peau du fruit. Le moteur
commencera automatiquement à rouler et
le cône, à tourner. Le jus s'écoulera dans le
contenant par le bec verseur. La pulpe et les
pépins s'accumuleront dans le panier-filtre.
6. Le presse-agrumes agit très rapidement,
permettant d'extraire le jus de fruit
en quelques secondes. Pour que le
moteur s'arrête automatiquement,
soulevez le bras articulé vers l'arrière
jusqu'à pleine extension.
7. Retirez le fruit du cône et videz le filtre
de la pulpe et des pépins. Poursuivez
l'extraction en répétant les étapes 3–7.
NOTE
Le filtre doit être vidé de la pulpe et des pépins
lorsqu'il est plein. Cela peut se faire durant
l'extraction. Éteignez l'appareil (interrupteur à
ARRÊT), retirez délicatement le cône et le filtre,
nettoyez-les et replacez-les avant de poursuivre
l'extraction. Ne laissez pas le filtre déborder,
car cela perturberait le bon fonctionnement
de l'appareil ou pourrait l'endommager.
Truc
INFORMATION PERTINENTE
SUR LE JUS
Bien que la saveur, la texture et l'arôme
du jus soient les éléments qui ressortent
en premier, ses bénéfices sur la santé
sont considérables et ajoutent au plaisir
de le déguster. Le jus contient un
pourcentage important de vitamines et
de minéraux. Il est rapidement absorbé
par le système sanguin, ce qui accélère
la digestion des nutriments. Le jus
d'agrumes est reconnu pour sa forte
teneur en vitamine C et ses propriétés
antigrippe. Pour éviter la perte de vitamines,
le jus de fruit devrait être consommé
immédiatement après l'extraction.
ACHAT ET CONSERVATION
DES FRUITS
• Utilisez toujours des fruits frais pour
l'extraction.
• Choisissez des fruits fermes, à peau lisse et
sans taches.
• Les oranges Valencia sont idéales pour
l'extraction.
• Sélectionnez des pamplemousses, citrons et
limes de format moyen pour l'extraction.
• Les agrumes peuvent être gardés à la
température de la pièce dans un endroit sec.
Pour une durée prolongée, gardez-les au
réfrigérateur.
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