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3.1. WARNUNGEN UND HINWEISE FÜR DEN BETREIBER
Vorliegende Anweisung enthält alle Angaben, die für einen sicheren und korrekten Einsatz des Geräts
−
erforderlich sind.
Vorliegendes Handbuch für spätere Nachschläge sorgfältig aufbewahren!
Dieses Gerät ist ein Großküchen-Gerät: nur speziell geschultes Kühenpersonal darf das Gerät benutzen.
−
Das Gerät ist während dem Betrieb zu beaufsichtigen.
−
Achtung! :
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Verletzungen und Schäden die einer
Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften oder anders-wertigen Einsatz des Gerätes
seitens des Betreibers zurückzuführen sind.
Gewisse
Betriebsstörungen
−
Küchenpersonal sollte daher in den korrekten Gebrauch und Betrieb des Geräts eingewiesen werden.
Jede Reparatur oder Instandsetzung, die sich im Laufe der Zeit ergeben sollte, lediglich von
−
einem zugelassenen Kundendienst durchführen lassen.
Wartungsabstände unbedingt beachten! Deshalb ist es ratsam mit dem vertrauten Kundendienst einen
−
Wartungsvertrag abzuschließen.
Bei Mängeln sind alle Versorgungen unverzüglich zu unterbrechen (Wasser und Gas).
−
Bei wiederholten Betriebsstörungen muß der technische Kundendienst angefordert werden.
−
Bevor das Gerät in Betrieb genommen wird die Federspannung des Deckels überprüfen.
−
Besteht die Gefahr, dass der Deckel schnell schließen (der Deckel bleibt nicht in der Position
"geöffnet" stehen) sofort den Kundendienst rufen und den Kochkessel nicht benutzen.
Den Deckes des Kochkessels mit Größter Aufmerksamkeit bewegen um eventuelle
−
Verletzungen/Quetschungen der Hände durch unvorhergesehenes Schließen zu
vermeiden. Robuste Lederhandschuhe verwenden.
Bevor das Gerät zum ersten Mal eingesetzt wird ist eine gründliche Reinigung des Kochgutbehälters
−
vorzunehmen.
Achtung! :
Der Kochgutbehälter maximal bis 40 mm unter dem Ausguß (max. Füllmarke
beachten) auffüllen, Kochgut inbegriffen.
3.2.1. FÜLLUNG DES ZWISCHENRAUMS MOD. 100-150LT.
Achtung! :
Der Wasserstand im Zwischenraum ist bei jeder Einschaltung des Geräts zu
überprüfen.
Achtung! :
Zur Füllung des Zwischenraums wird die Verwendung von enthärtetes Wasser
empfohlen.
Verschluß, dieser ist in der Gruppe der Sicherheitseinrichtungen oben rechts eingebaut, öffnen. (Siehe
−
Bild "Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen").
Das enthärtete Wasser eingiessen.
−
Durch das Sichtloch, das sich auf der linken Seite des Frontpaneels des Geräts befindet, den
−
Wasserstand überprüfen.
Verschluß der Sicherheitseinrichtung wieder anbringen.
−
INstallations- Wartungs- und Gebrauchshandbuch
Gasbeheizte Kochkessel PM.G...A
können
auch
durch
3.2. BETRIEBSANWEISUNGEN
Bedienungsfehler
verursacht
- DE -
werden;
das
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