Table des Matières
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Utilisez l'appareil uniquement avec les accessoires fournis. Par exemple,
n'essayez pas d'utiliser le barbecue en le combinant avec le support d'un autre
fabricant.
Pour assurer la stabilité de l'appareil, le dessous de la cuve et les pieds du
support sont dotés d'embouts en plastique. Étant donné que les surfaces des
meubles ou des sols sont constituées des matériaux les plus divers et qu'elles
doivent être traitées avec des produits d'entretien très différents, il n'est pas tota-
lement exclu que certains de ces produits contiennent des substances suscep-
tibles de détériorer les pieds en plastique. Le cas échéant, placez un support
antidérapant sous les pieds de l'appareil.
Ne coupez pas la viande et les autres aliments lorsqu'ils sont posés sur la grille.
Pour retourner les grillades, utilisez une pince résistante à la chaleur.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de détergents chimiques agressifs, ni de
produits abrasifs, d'éponges dures, etc.
Pour profiter sainement de votre barbecue
Attendez que le gril soit vraiment chaud pour poser vos grillades.
Ne grillez pas de viandes salées ou fumées.
Ne faites pas griller les aliments jusqu'à ce qu'ils deviennent noirs, car plus ils
sont carbonisés, plus la teneur en substances indésirables augmente.
Enlevez impérativement les parties brûlées ou carbonisées avant de consom-
mer les aliments.
Évitez le dégagement de fumée.
Utilisez des morceaux de viande moins gras ou moins épais et plus maigres au
lieu de morceaux très gras ou épais.
Enlevez le gras de la viande.
Utilisez les marinades à l'huile avec modération.
En cas de dégagement de fumée, posez les grillades sur le côté.
Ne versez pas de bière sur la viande et les saucisses pour obtenir une croûte
croustillante. Cette croûte renferme de nombreuses substances particulière-
ment cancérigènes.
Astuces
Faites décongeler entièrement les aliments surgelés avant de les faire griller.
Asséchez les aliments humides à l'aide de papier absorbant avant de les poser
sur la grille chaude.
Salez vos grillades seulement après cuisson pour qu'elles ne se dessèchent
pas.
Les types de viande maigre se prêtant le mieux à ce mode de cuisson sont les
escalopes ou les côtelettes de porc, le steak de boeuf, l'agneau ou la volaille.
Les morceaux de viande sont plus juteux lorsqu'ils sont parsemés de fins fila-
ments de gras (persillés).
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