Table des Matières
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Grilles double face
La grille double face fournit des options de cuisson variées pour les aliments de diverses
textures. Le côté avec surface en forme de W crée de belles lignes de grillage pour les
steaks, le poulet et les côtelettes, tout en éloignant l'huile et la graisse des aliments. L'autre
côté avec surface arrondie offre une plus grande superficie pour la cuisson des aliments
délicats.
GRILLE EN FORME DE W
Poulet
Steaks
Pain
Saucisses
Recommandations pour la cuisson sur gril
La cuisson sur gril exige un feu vif pour saisir et brunir les aliments. La plupart des aliments
sont cuits à feu
MED
pour griller de grands morceaux de viande ou de volaille, il peut s'avérer nécessaire de
baisser le feu à
LOW
une longue durée ou badigeonnés d'une marinade sucrée, il pourrait être nécessaire de
réduire la chaleur vers la fin du temps de cuisson.
UTILISATION DU GRIL
(MOYEN) à
(ÉLEVÉ) pendant tout le temps de cuisson; cependant,
HI
(FAIBLE) après le brunissage initial. Pour les aliments cuits pendant
GRILLE ARRONDIE
Homard
Crevettes
Pétoncles
Pains plats
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