Table des Matières
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ENTRETIEN ORDINAIRE
Le seul entretien recommandé est celui de nettoyer
l'appareil.
NETTOYAGE
• Surfaces en inox : utiliser un chiffon doux légèrement
imbibé de détergent neutre spécifique ou de vinaigre
chaud : pour les modalités d'emploi des produits
d'entretien, suivre les indications du fabricant.
• Manettes : les manettes ne doivent pas être ôtées de
leur pivot, cette opération incombant à l'installateur
pour le réglage du minimum. Pour les nettoyer, utili-
ser un chiffon doux légèrement imbibé de détergent
neutre (pour les modalités d'emploi des produits
d'entretien, suivre les indications du fabricant).
Éviter toute pénétration de détergent sous
les manettes.
Après les avoir nettoyées, vérifier que les
manettes soient toujours placées sur la position "
- extinction" .
• Chapeau, brûleurs, grilles : lorsque les éléments
sont refroidis, les retirer de leur logement et les laver
avec de l'eau chaude et du détergent à vaisselle.
Les traces tenaces sur les éléments en fonte peuvent
être éliminées en utilisant une éponge légèrement
abrasive et un produit dégraissant.
Après le nettoyage, les rincer abondamment et
bien les essuyer, puis les remonter soigneusement.
(fig.
18).
Il est conseillé de passer périodiquement un chiffon
légèrement imbibé d'huile d'olive sur la grille en
fonte (quand elle est essuyée).
Il est interdit de la laver au lave-vaisselle.
La décoloration de la grille en fonte est un phéno-
mène normal qui est dû à l'emploi de l'appareil et
qui n'en compromet nullement les prestations.
Contrôler que les trous des brûleurs (3) ne
soient pas bouchés par des impuretés.
Vérifier l'absence d'impuretés à l'intérieur des cuvettes
porte-gicleur (6). S'il y a lieu, les retirer avec un aspira-
teur sans utiliser de détergents liquides ou similaires.
MAINTENANCE SCHEDULE
No regular maintenance is required for the hotplates
except cleaning.
CLEANING
• Stainless steel surfaces: use a soft cloth dampened
in neutral detergent or warm vinegar: follow the
manufacturer's instructions on the use of the cleaning
products.
• Knobs: the knobs must not be removed from the
pivots on which they are attached: such an operation
should only be carried out by the person responsible
for installation when setting the idle mode; in order
to clean them, use a soft cloth dampened in neutral
detergent (follow the manufacturer's instructions on
the use of the cleaning products).
Ensure that the detergent has not remained
lodged under the knobs.
Ensure that upon finishing the cleaning of the
knobs, they have not been accidentally moved from
the " - off" position.
• Flame distributors, burners, racks: after the com-
ponents have cooled down, remove them from their
housing and wash them with hot water mixed with
washing-up detergent.
The dirt on the cast iron components can be removed
by using a mildly abrasive sponge and a degreaser.
After cleaning, rinse well, carefully dry and sub-
sequently, with utmost attention, replace them
(figure
18).
We recommend passing a cloth lightly dampened with
olive oil over the cast iron components (once dry).
We do not recommend placing the components in the
dishwasher for cleaning.
Discolouring of cast iron components is normal and
explained by daily wear and tear; it does not affect
their operation.
Check that none of the burner holes (3) are
blocked with impurities.
Ensure that there are no impurities in the double nozzle
holders (6), in such a case, remove them by blowing on
them and without using liquid detergents or similar
products.
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