Gestion De La Puissance; Recommandations De Préchauffage; Bruits De Fonctionnement - Frigidaire Professional Serie Tout À Propos De L'utilisation Et L'entretien

RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS À INDUCTION

Gestion de la puissance

Afin d'offrir plus de flexibilité, votre table de cuisson
à induction possède plus de zones de cuisson que de
générateurs d'induction. Chaque générateur d'induction
est utilisé pour faire fonctionner une ou deux zones de
cuisson. Afin de rendre disponible la puissance maximale,
le générateur d'induction concentre la puissance maximale
vers une seule zone de cuisson. Lorsque les deux zones
d'une génératrice fonctionne à la puissance maximale dans
le même temps, il peut avoir à gérer la puissance entre les
deux zones de cuisson.
Dépendant de la dimension de votre appareil, 2 ou 3
generateurs sont disponibles:
• La table de cuisson 30" est munie de 4 zones de cuisson
réparties en 2 sections.
• La table de cuisson de 36" est munie de 5 zones de
cuisson disposées en 3 sections.
Pour obtenir de meilleurs résultats et satisfaction de
vos zones de cuisson, débutez la cuisson sur une seule
zone à la puissance maximale et ajoutez la seconde zone
de cuisson une fois que la première a atteint la température
de cuisson désirée.
Generateurs
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Recommandations de préchauffage
Lorsque vous préchauffez un ustensile, surveillez-le de près.
Chaque fois qu'un appareil électroménager est en fonction,
l'utilisateur doit toujours porter attention à la cuisson et
demeurer attentif jusqu'à ce que le processus de cuisson
soit terminé.
N'oubliez pas que le processus de cuisson par induction
diminue le temps de préchauffage des ustensiles.

Bruits de fonctionnement

Les contrôles électroniques génèrent les champs
d'induction pratiquement sans bruit toutefois il peut
arriver d'en entendre à haute puissance. Un ventilateur de
refroidissement peut se faire entendre lorsque plusieurs
zones de cuisson fonctionnent en même temps ou
lorsqu'une zone de cuisson fonctionne à haute puissance.
Le bourdonnement que vous entendez provenant de votre
table de cuisson n'est pas causé par l'électronique mais
bien par les ustensiles de cuisson utilisés. Voici ce qui peut
causer ces bruits:
• La plupart des ustensiles de cuisson sont faits de plusieurs
couches de matériaux. Habituellement, une couche
d'acier est utilisé pour capter le champ d'induction et
le transformer en chaleur qui est transférée aux autres
matériaux grâce à l'énergie radiante. Le champ magnétique
fait vibrer la couche d'acier sur les autres matériaux. C'est
habituellement pour cette raison qu'un bourdonnement est
entendu lors de la cuisson à induction. Ce bruit survient
lors de la cuisson à haute puissance. Note: Les fabricants
d'ustensiles hauts de gamme soudent la couche d'acier en
place ce qui réduit de beaucoup ou même élimine ce bruit.
• Les ustensiles légers peuvent aussi vibrer. Nous
recommandons d'utiliser des ustensiles lourds de plus
haute qualité.
• Les ustensiles dont le fond n'est pas plat peuvent vibrer
sur la surface vitrifiée lorsqu'ils sont utilisés à haute
puissance.
• Votre table de cuisson à induction
est assez puissante pour déformer un ustensile vide. Ne
placez jamais un ustensile vide sur une zone de cuisson
réglée à puissance élevée. Même les ustensile de plus
haute qualité peuvent se déformée.
• Les ustensiles possédant des poignées rivetées peuvent
aussi causé un bourdonnement provenant de la vibration.
• Les ustensiles en fonte et en porcelaine ne devraient
pas causer de bruit. Les ustensiles de qualité supérieure
faits de plusieurs couches devraient aussi être silencieux.