NOSTALGIA PRODUCTS CICM2WB Instructions Et Recettes page 25

HELADO DE CHOCOLATE RICO Y CREMOSO
• 1 1/3 Tazas de azúcar
granulada
• 1 cucharadita de
almidón de maíz
• ¼ cucharadita de sal
• 3 tazas de leche
• 2 huevos batidos
• 3 cuadrados de
chocolate semidulce,
derretido
• 1 cucharadas de
extracto de vainilla
• 3/4 de tazas de
mitad y mitad
• 1 taza de crema
de leche
HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL
• 1 taza de azúcar
granulada
• 1 ½ cucharada de
almidón de maíz
• 1/8 cucharadita de sal
• 3 tazas de leche
• 2 huevos batidos
• 1 cucharada
de vainilla
• 3/4 de tazas de
mitad y mitad
• 1 ½ tazas de
crema de leche
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Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una olla grande a fuego medio.
Vierta lentamente la leche, revolviendo constantemente
hasta que la leche empiece a hervir a fuego lento.
Añada los huevos batidos muy lentamente
y continúe revolviendo.
Reduzca a fuego lento y cocine hasta que
la mezcla espese ligeramente.
Revuelva lentamente el chocolate derretido y bata hasta
combinar todo el chocolate y la mezcla esté suave.
Añada lentamente la vainilla, la mitad
y mitad y la crema de leche.
Vierta la mezcla en un tazón de cristal grande y
refrigérela de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla
se haya enfriado. Retírela del refrigerador.
Vierta los ingredientes en el envase y siga las
instrucciones dadas en la sección CÓMO UTILIZAR.
No llene el envase más de los 2/3, ya que la mezcla
se expandirá durante la congelación.
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una olla grande a fuego medio.
Vierta la leche lentamente sin dejar
de revolver constantemente.
Añada los huevos batidos muy lentamente
y continúe revolviendo.
Reduzca a fuego lento y cocine hasta que
la mezcla espese ligeramente.
Añada lentamente la vainilla, la mitad
y mitad y la crema de leche.
Vierta la mezcla en un tazón de cristal grande y
refrigérela de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla
se haya enfriado. Retírela del refrigerador.
Vierta la mezcla en el envase y siga las instrucciones
dadas en la sección CÓMO UTILIZAR.
No llene el envase más de los 2/3, ya que la mezcla
se expandirá durante la congelación.