Nettoyage Des Accessoires À Monter Pour La Préparation De Légumes - FEUMA HU 1030-H Manuel D'utilisation

8.3.3 Nettoyage des accessoires à monter pour la préparation de légumes
Après l'utilisation d'un accessoire à monter en vue de la préparation de légumes (voir
également 7.1 en page 53), nettoyer soigneusement toutes les pièces.
Fig. 121 : boîtier de travail
Pendant le nettoyage, observez les points suivants :
Le boîtier de travail convient à un lavage au lave-vaisselle. Il est cependant re-
AVIS
commandé de le nettoyer à la main, car cela prolonge considérablement sa longévi-
té.
La trémie de sortie amovible du boîtier de travail est lavable au lave-vaisselle.
Fig. 122 : trémie de sortie démontée du boîtier de travail
•
Uniquement nettoyer les disques, cylindres, lames et grilles à macédoine dans le
lavabo avec de l'eau chaude et un produit vaisselle disponible dans le commerce
•
L'ensemble de coupe, la trémie et l'accessoire à 6 tubes ainsi que le système de
chargement et de remplissage sont lavables au lave-vaisselle.
•
Après le lavage, sécher soigneusement toutes les pièces à la main.
•
Appliquer une fine couche d'huile alimentaire sur les ensembles de coupe des
hachoirs à viande.
•
En vue du nettoyage, ne jamais frapper violemment les supports des lames.
•
En vue du nettoyage de la grille à macédoine, utiliser le poussoir de nettoyage
fourni ou la brosse de nettoyage HU.
Pressez les dés résiduels par l'arrière de la grille à macédoine.
FEUMA Gastromaschinen GmbH
Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1030-H
Manuel d'utilisation
Maintenance, nettoyage et dépannage
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