Kalorik AFO 46894 Mode D'emploi page 25

Espárragos Asados
• 2 Libras de Espárragos
• 3 cucharadas de aceite de
oliva
• 1 cucharada de queso
parmesano rallado
Recubrir los espárragos con aceite de oliva, queso parmesano, ajo,
vinagre, sal y pimienta. Cocine en el bastidor superior con una sola capa a
360°F durante 8 minutos, utilizando la cesta de malla.
Sirve 6.
Galletas de Azucar de Canela
• 1/2 taza de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 1 Huevo
• 3 Gotas de extracto de
almendra
• 1 1/2 Tazas de harina para
todo uso
Comience con todos los ingredientes a temperatura ambiente. Crema
juntos la mantequilla, el azúcar, el huevo y el extracto de almendras con
una batidora de mano hasta que quede suave. En un tazón separado,
mezcle la harina, la crema de tartar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Enrolle 1
cucharada de bolas en el resto de azúcar y canela. Coloque un trozo de
papel pergamino en la bandeja de goteo para hornear y coloque sus
galletas encima. Deslice la bandeja para hornear a la rejilla inferior.
Hornee 6 galletas a la vez a 350°F durante 10 minutos. Deja reposar
durante 5 minutos.
Hace 24 galletas.
• 1/2 cucharadita de ajo
granulado
• Salpicadura de vinagre
balsámico
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de crema de
sarro
• 1/2 cucharadita de
bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela
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