Table des Matières
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PREMIÈRE UTILISATION
Avant de commencer à utiliser l'unité, net-
toyez soigneusement son intérieur avec un
détergent et de l'eau.
Après le nettoyage, essuyez avec un chiffon
humidifié à l'eau claire pour éliminer les rési-
dus de détergent puis séchez toute l'unité.
4
UTILISATION
Les instructions d'utilisation sont décrites dans
les paragraphes suivants.
4.1
Mise en marche
Branchez la fiche dans la prise.
Réglez le thermostat au maximum.
Préchauffez l'unité pendant 40 minutes.
Allumez l'éclairage.
Chargez les produits dans l'unité.
Réglez le thermostat à la valeur souhaitée.
Réglage de température
1
2
3
4
5
6
max
4.2
Contrôle de la température du produit
Une fois par heure, la température du produit
doit être contrôlée avec un thermomètre nu-
mérique. Consignez les valeurs mesurées
dans un journal.
Utilisez toujours un capteur de thermomètre
désinfecté.
Température (ºC)
environ 30
environ 35
environ 40
environ 50
environ 60
environ 80
environ 95
HTT 60 / 0804
PREMIÈRE UTILISATION, UTILISATION, MAINTENANCE
4.3
Arrêt
Coupez l'éclairage.
Réglez le thermostat sur "0".
5
MAINTENANCE
5.1
Maintenance quotidienne
AVERTISSEMENT !
Prenez les mesures suivantes pour éviter
les électrocutions !
• Coupez l'éclairage.
• Coupez le chauffage.
• Retirez la fiche de la prise.
N'utilisez pas de paille de fer. Elle peut occa-
sionner des éraflures dans lesquelles les sa-
lissures peuvent se nicher.
AVERTISSEMENT !
N'utilisez pas d'agent de nettoyage pour
four ou autre moyen agressif sur le
polycarbonate dont les surfaces pour-
raient être endommagées.
Retirez tous les produits de l'unité.
Laissez l'unité refroidir à environ 50 ºC.
Intérieur
Nettoyez l'intérieur de l'unité à l'eau chaude ad-
ditionnée d'un nettoyant adapté. Après le net-
toyage, essuyez l'intérieur avec un chiffon humide
propre. Assurez-vous d'éliminer correctement le
détergent.
Les plateaux peuvent être retirés.
Extérieur
Nettoyez l'extérieur de l'unité avec un peu d'eau
chaude et un nettoyant doux en utilisant un
brosse douce ou une éponge. Après le nettoyage,
essuyez l'extérieur avec un chiffon.
Traitez toutes les surfaces nettoyées avec un
agent antibactérien approprié.
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