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6.
RENOUVELLEMENT DE L'EAU
Dans le cas où la machine reste inactive pendant plus d'une semaine, il est nécessaire de changer l'eau contenue dans
toute la machine, suivez les instructions comme indiqué au point 3. 4 ..
7.
ALLUMER LA MACHINE
Avant d'allumer la machine, assurez-vous que le niveau d'eau à l'intérieur de la chaudière est suffisant (visible depuis le
niveau optique, situé à l'intérieur de la machine sur le côté droit, visible en retirant le côté droit ou la grille de support de
tasse), dans le cas de un niveau insuffisant et / ou absent procéder au chargement manuel, afin d'éviter une surchauffe de
la résistance. La machine est équipée d'un système qui interrompt l'alimentation électrique du radiateur électrique en cas
de niveau d'eau insuffisant et / ou absent, et chargera automatiquement l'eau dans la chaudière avant d'alimenter la
résistance.
Ouvrez le robinet d'arrivée d'eau et le robinet de la machine.
Tournez le commutateur en position 1 ou sur ON.
Attendez que la machine effectue tous les contrôles et vérifications (problèmes électriques et électroniques éventuels,
remplissage de la chaudière).
L'affichage (le cas échéant) indique le niveau d'eau à l'intérieur de la chaudière et la température de la vapeur à l'intérieur
de la chaudière qui, lorsqu'elle est pleinement opérationnelle, doit se stabiliser à environ 120 ° C. Si elle est présente, les
températures des différents groupes sont également affichées.
Pendant la phase de chauffage de la machine, la valve anti-dépression peut libérer de la vapeur pendant quelques
secondes, jusqu'à ce qu'elle se ferme.
8.
OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES
Il est important d'avoir un moulin-doseur à côté de la machine pour moudre le café. Pour obtenir un bon expresso, il est
conseillé de ne pas conserver de gros stocks de grains de café et de respecter la date de péremption indiquée par le
fabricant. Ne jamais moudre de gros volumes de café, il est recommandé de moudre uniquement la quantité utilisée
quotidiennement. N'achetez pas et / ou n'utilisez pas de café déjà moulu, car il se détériore rapidement.
Remplissez le filtre avec une dose de café moulu (environ 6-8 gr.) Et comprimez-le avec la presse spéciale, accrochez le
porte-filtre au groupe sans trop le fermer, pour éviter une usure rapide du joint. Pour la même raison, il est conseillé de
nettoyer le bord du filtre à chaque fois avant de fixer le porte-filtre au groupe.
Avant d'utiliser la machine, effectuez plusieurs distributions vides avec les porte-filtres attachés afin de libérer l'air présent
dans le circuit et de permettre le chauffage complet des groupes de distribution.
Effectuer également une distribution de café avec différents tests de mouture pour vérifier la mouture la plus appropriée et
pour vérifier les pressions de fonctionnement de la machine. Ne retirez jamais le porte-filtre du groupe lors de la préparation
du café, risque de brûlure.
9.
PRÉPARATION DU CAFÉ
Accrochez le porte-filtre avec le café au groupe, placez la ou les tasses sous le bec, appuyez sur l'interrupteur de
distribution souhaité pour obtenir la distribution de café, qui s'arrêtera automatiquement lorsque la quantité programmée est
atteinte ou peut être arrêtée à l'avance en appuyant sur la touche interrupteur de distribution (les heures de distribution sont
définies par le fabricant pour une quantité correcte de café, les heures de distribution peuvent être modifiées par l'opérateur
ou par le personnel technique comme indiqué dans le chapitre de programmation de la machine).
Placez la ou les tasses sous le bec verseur et appuyez sur le bouton de dose souhaité et attendez que le café soit distribué
(pendant la livraison, la LED correspondant au bouton enfoncé restera allumée.
Pour arrêter la livraison du café plus tôt, appuyez sur le bouton avec la LED allumée.
10.
PRÉPARATION DE BOISSONS CHAUDES
10.1
LIVRAISON D'EAU CHAUDE
Placez la verseuse sous la baguette d'eau chaude et appuyez sur le bouton eau chaude (fonction active sur tous les
claviers) et attendez la fin de l'alimentation, si la quantité d'eau chaude est insuffisante, appuyez à nouveau sur le bouton
eau chaude, l'alimentation en eau chaude peut être arrêté tôt en appuyant sur le bouton d'eau chaude.
Ne touchez pas le bec d'eau chaude, le contact avec la lance peut provoquer des brûlures et des dommages aux
personnes, aux choses et aux animaux.
10.2
LIVRAISON DE VAPEUR
Insérez la (les) buse (s) de vapeur dans le liquide à chauffer et actionnez le joystick ou le bouton du robinet, remettez le
joystick en position centrale ou le bouton fermé après la distribution.
En tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, le robinet s'ouvre et permet à la vapeur de
s'échapper, en tournant le bouton dans le sens horaire, le robinet se ferme.
Apollo
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