Descrizione Dei Comandi; Interruttore Generale - Ugolini QUICK-GEL Carnet D'instructions

all'interno di quella inferiore. (vedere figura 5)
4 Ruotare la parte superiore del tubo di miscelazione comple-
tamente in senso orario in modo da chiudere l'ingresso del pre-
parato nel cilindro. (vedere figura 6)
5 Chiudere il coperchio superiore, accendere la macchina ed
avviare la preparazione del gelato. (Vedere 5.1 DESCRIZIONE
DEI COMANDI)
6 Quando il gelato è pronto, aprire il coperchio e ruotare la
parte superiore del tubo di miscelazione in senso antiorario in
modo da permettere l'ingresso del preparato nel cilindro infe-
riore.(vedere figura 7)
E' possibile regolare la quantità d'aria presente nel gelato tenen-
do conto che, partendo dalla posizione di chiusura :
rotazione minima in senso
antiorario
rotazione completa in
senso antiorario
figura 5
figura 6
: minima apertura, maggiore
quantità d'aria nel gelato
: massima apertura, minore
quantità d'aria nel gelato
figura 7
7 Chiudere nuovamente il coperchio superiore.
IMPORTANTE
Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimen-
tari.
8 Il distributore deve funzionare ininterrottamente: il sistema
di raffreddamento si arresterà automaticamente quando il pro-
dotto sarà pronto per la distribuzione. Il dispositivo di mescola-
zione diminuirà la propria velocità aumentandola solo al
momento dell'erogazione. Ad intervalli di tempo prefissati il
sistema di raffreddamento verrà riavviato ed il dispositivo di
mescolazione aumenterà la propria velocità al fine di ripristi-
nare la corretta densità del prodotto.

5. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI

Il distributore è provvisto di un interruttore generale, di un tasto
di accensione e di un display con funzionalità touch. Sono di-
sponibili le seguenti modalità di funzionamento:
PRODUZIONE GELATO: in questa modalità il distributore pre-
para il gelato.
CONSERVAZIONE: in questa modalità il distributore mantiene
il preparato liquido ad una temperatura idonea alla sua conser-
vazione. Questa funzione risulta utile nelle ore notturne per
mantenere inalterata la qualità del preparato e contenere il con-
sumo di energia elettrica.
LAVAGGIO: in questa modalità il raffreddamento non è abilita-
to. Questa funzione risulta utile durante il lavaggio e la sanitiz-
zazione della macchina per evitare che la soluzione impiegata
venga raffreddata e si ghiacci.

INTERRUTTORE GENERALE

L'interruttore generale è collocato sotto il distributore, sul lato si-
nistro. La sua funzione è la seguente:
Posizione 0 : il distributore è spento.
Posizione I : il distributore è abilitato al funzionamento ma
si trova in modalità Stand-by. La sola spia Q
risulta accesa.
IMPORTANTE
Spegnendo e riaccendendo il distributore, tramite l'inter-
ruttore generale, questo si riavvierà nella medesima
modalità nella quale di trovava al momento dello spegni-
mento.
TASTO DI ACCENSIONE
Il tasto di accensione P è collocato a destra del display touch.
L'accensione della spia Q indica che il distributore è acceso e si
trova in modalità stand-by, pronto al funzionamento. Tenendo
premuto per un secondo il tasto P è possibile accendere e spe-
gnere il distributore.
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