Eliet Prof 5 Notice D'instructions page 40

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Chaque lame a deux faces:
• La face avant de la lame présente deux tranchants biseautés. (V)
• Sur la face arrière, le profil de la denture de la zone de coupe est clairement visible. A
Un tranchant affûté et un angle de coupe correct sont essentiels
pour un broyage efficace. Ces deux caractéristiques des lames sont
garanties si vous les affûtez correctement.
• Quand les lames s'émoussent, leur tranchant acéré s'use et prend
la forme d'une cannelure plus large. (1)
• En meulant un peu de métal du tranchant, vous éliminez
cette large cannelure et en refaites un tranchant affûté. (2)
• Pour ce faire, passez le disque le long de l'arête biseautée.
• Remarque : L'affûtage régulier des lames diminue la surface
de métal que vous aurez à affûter afin d'obtenir à nouveau un
tranchant coupant. L'opération d'affûtage sera alors très courte et
offrira à chaque fois un tranchant parfait (ELIET recommande au
moins toutes les 10 heures de travail).
• Évitez de meuler trop longtemps au même endroit. Vous éviterez ainsi une décoloration locale
des lames, qui indiquerait une surchauffe et une modification de la
structure du matériau (et de sa dureté) à cet endroit.
• Il est essentiel de ne pas modifier l'angle de coupe existant lors de
l'affûtage. (3: lame mal affûtée)
• À défaut de respecter l'angle de coupe en meulant un angle
émoussé (4) ou un angle de coupe interrompu (5), les lames
seront freinées en tranchant le bois et la machine perdra de sa
puissance. Un angle de coupe trop aigu (6, 7) créera un tranchant
affaibli, ce qui réduira considérablement la tenue des couteaux (voir figures 4, 5, 6 et 7).
(4)
40
(V)
(5)
(A)
(6)
(1)
(3)
(7)

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