Stérilisation - AEG BPB331020M Notice D'utilisation

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Utilisez le premier niveau de la grille.
Gâteau
10.14 Stérilisation
Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35
à 60 minutes pour des pots d'un litre),
éteignez le four ou réduisez la
température à 100 °C (reportez-vous au
tableau).
Réglez la température sur 160 - 170 °C.
(kg)
(min)
Temps de dé-
congélation
1.4 60
(min)
Temps de dé-
congélation
supplémentaire
60
BAIES
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro-
seilles mûres
FRUITS À NOYAU
(min)
Cuisson jus-
qu'à ce que
la prépara-
tion com-
mence à
frémir
Pêches / Co- 35 - 45
ings / Prunes
-
(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence à
frémir
35 - 45
(min)
Continuez
la cuisson à
100 °C
10 - 15