1. Manuels
  2. Marques
  3. ELRO Manuels
  4. Fours
  5. EQUAJET Série
  6. Notice d'installation

ELRO EQUAJET Série Notice D'installation

Masquer les pouces
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

Liens rapides

Télécharger ce manuel
Ed: 03/2020
3E-490043NI
EQUAJET
NOTICE D'INSTALLATION
INSTALLATION MANUAL
INSTALLATIONSANLEITUNG
MANUAL DE INSTALACION
Fours Mixtes
Combi Ovens
Kombidämpfer
Hornos Mixtos
FR
EN
DE
ES

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour ELRO EQUAJET Série

Sommaire des Matières pour ELRO EQUAJET Série

  • Page 1 EQUAJET NOTICE D’INSTALLATION Fours Mixtes INSTALLATION MANUAL Combi Ovens INSTALLATIONSANLEITUNG Kombidämpfer MANUAL DE INSTALACION Hornos Mixtos Ed: 03/2020 3E-490043NI...
  • Page 3 FOURS 6 ET 10 NIVEAUX / 6 AND 10 LEVEL OVENS / KOMBIDÄMPFER 6 UND 10 EINSCHÜBE / HORNOS DE 6 Y 10 NIVELES Fig 1.1A FOURS A 2 ENCEINTES / TWIN CAVITY OVENS / KOMBIDÄMPFER MIT ZWEI GARRÄUMEN / HORNOS DE DOS CÁMARAS Fig 1.2A Fig 1.2B ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 4 3E-490043NI – 03/20 Page 2 Fig 1.2C FOURS 20 NIVEAUX / 20 LEVEL OVENS / KOMBIDÄMPFER 20 EINSCHÜBE / HORNOS DE 20 NIVELES Fig 1.3A Fig 1.3B ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 5 3E-490043NI – 03/20 Page 3 Fig 1.3C Fig 1.3D ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 6 FOURS 6 ET 10 NIVEAUX SUR SON PIETEMENT / 6 AND 10 LEVELS ON A STAND / KOMBIDÄMPFER 6 UND 10 EINSCHÜBE AUF SEINEM UNTERGESTELL / HORNOS DE 6 Y 10 NIVELES EN SU BASE Fig 2.1A Fig 2.1B Fig 2.1C ∅ 8 x 65 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 7 FOURS 6 ET 10 NIVEAUX SUR TABLE / 6 AND 10 LEVELS ON A TABLE / KOMBIDÄMPFER 6 UND 10 EINSCHÜBE AUF DEM TISH / HORNOS DE 6 Y 10 NIVELES EN TABLA Fig 2.2A ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 8 3E-490043NI – 03/20 Page 6 FOURS A DEUX ENCEINTES / TWIN CAVITY OVENS / KOMBIDÄMPFER MIT ZWEI GARRÄUMEN / HORNOS DE DOS CÁMARAS Fig 2.3A Fig 2.3B ∅ 8 x 65 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 9 3E-490043NI – 03/20 Page 7 FOURS 20 NIVEAUX / 20 LEVEL OVENS / KOMBIDÄMPFER 20 EINSCHÜBE / HORNOS DE 20 NIVELES Fig 2.3A Fig 2.3B ∅ 8 x 65 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 10 EN 13959 EN 14357 Ø20/27 Ø20/27 G3/4" G3/4" 4 - RACCORDEMENT VIDANGE / DRAIN CONNECTION / ABLAUFANSCHLUSS / CONEXIÓN VACIADO Fig 4A AC061KI - AC101KI - AC20KI > 2.5° ∅ 50mm > 98°C > 2.5° ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 11 62,5 4G10 HO7RNF (3P+T) EEJ061G 230 a.c. 3G2.5 HO7RNF (1P+T+N) EEJ661E 400V 3Na.c. 28,7 5G6 HO7RNF (3P+T+N) EEJ661E 230 3a.c. 47,5 4G10 HO7RNF (3P+T) Fig 5C Fig 5D 230V a.c 230V 3a.c 400V 3Na.c ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 12 Equajet / Equajet Boiler Equajet Equajet Boiler P in P in P in Fig 6D 8 mbar ≤ P out ≤ 11 mbar 6/10 Equajet / Equajet Boiler Equajet Equajet Boiler P out P out P out ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 13 ANSCHLUSS REINIGUNGSMITTEL (OPTION) / CONEXIÓN PRODUCTO DE LIMPIEZA (OPTION) Fig 7A Fig 6B 8 - CONSIGNES MANIPULATION PLATS CHAUDS / GUIDELINES FOR HOT CONTAINERS / SICHERHEITSHINWEISE ZUM HANDLING HEIßER BEHÄLTER / INSTRUCCIONES MANIPULACIÓN PLATOS CALIENTES Fig 8A ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 14 3E-490043NI – 03/20 Page 12 9 - SUPPORT POIGNEE DE CHARIOT 20 NIVEAUX / THE 20 LEVELS TROLLEY HANDLE SUPPORT / DER RACK- GRIFFHALTERUNG 20 EINSCHÜBE / SOPORTE DE MANIJA DE CARRETILLA DE 20 NIVELES ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 15 ELRO:Equajet Boiler 6 Ebenen GN1/1 (Gas) ELRO:Equajet Boiler 6 Niveles GN1/1 (Gas) EEB101E ELRO:Equajet Boiler 10 Niveaus GN1/1 (Elec) ELRO:Equajet Boiler 10 Levels GN1/1 (Elec) ELRO:Equajet Boiler 10 Ebenen GN1/1 (Elek) ELRO:Equajet Boiler 10 Niveles GN1/1 (Eléc) Electrique Electric Elektrisch Eléctrica EEB101E ELRO:Equajet Boiler 10 Niveaus GN1/1 (Elec) ELRO:Equajet Boiler 10 Levels GN1/1 (Elec) ELRO:Equajet Boiler 10 Ebenen GN1/1 (Elek) ELRO:Equajet Boiler 10 Niveles GN1/1 (Eléc) Electrique Electric Elektrisch...
  • Page 16 Abschnitt: Anpassung des Geräts an eine andere Gasart. / NOTA: El par gas/presión para el que está ajustado el aparato debe autorizarse en el país concernido. Verifique este punto en el párrafo. Adaptación de un aparato de gas a otro. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47...
  • Page 17 Le changement de gaz passant par le changement de catégorie est à réaliser uniquement sous la responsabilité de notre représentant local. Voir notice de maintenance. / A change of gas that entails a change of category can only be made under the ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47...
  • Page 18 Position Düse und Abstandsstück Luftring / Posición inyector y anillo espaciador de aire Entretoise bague d’air / Air distance ring / Abstandsstück Luftring / Aire anillo espaciador Injecteur / Nozzle / Düse / Inyector Vanne de régulation / Regulating valve / Regelventil / válvula de control ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 19: Reglage Des Parametres

    - Sélectionner la touche paramètre « EAu » pour rentrer dans le sous menu « compteur traitement d’eau » - Modifier ou renseigner la valeur de la capacité du système de traitement d’eau (capacité en litre). Réglé à zéro par défaut (si pas de traitement de l'eau dédié au four). ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 20: Exigences Generales

    La manutention ne doit être effectuée qu'avec des engins de levage adaptés. Si l'appareil doit être transporté, il doit l'être sur sa palette d'origine et ne doit en aucun cas être superposé à d'autres appareils. Lors d'un déplacement et en l'absence de sa palette, l'appareil doit être porté et non tiré. Fig. 1.1A, 1.2A-B-C, 1.3A-B-C-D. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 21: Mise En Place

    1.5mm² avec le nombre de conducteur requis par l’économiseur d’énergie. Faire passer le ou les câbles dans le ou les presse-étoupe du bornier et dans les passe-tôles de la platine électrique : Retirer les ponts entre B1-C1 et B2-C2 et connecter l’économiseur sur les entrées sorties correspondantes. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 22: Raccordement Gaz

    Attention: Se reporter au chapitre "Exigences générales" lors de la manipulation et l’utilisation des produits et en cas de doute, se référer à la fiche sécurité des produits. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 23: Contrôle Qualite D'eau

    Contrôler le PH Si ce n'est pas possible d'équilibrer le PH de Ne pas raccorder le four l'eau avec le By-pass à cette arrivée d'eau ou PH > 6,5 demander un appareil de correction type PH+ ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 24 3E-490043NI – 03/20 Page 6 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 25: Parameter Adjustment

    - Modify or check the water treatment capacity (in litres). Set to zero by default (if there is not a dedicated water treatment system for the oven). * Select the value to be modified * Adjust using the coder or the buttons. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 26: General Requirements

    If the appliance is to be moved without its pallet, it should be carried and not pulled. Fig. 1.1A, 1.2A-B-C, 1.3A-B-C-D. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 27 Pass the cable(s) through the cable glands on the connector support and through the outer grommets on the electrical support: Remove the cable bridges B1-C1 and B2-C2 when connecting the energy saver to these terminals. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 28: Gas Connection

    Note: Refer to the “General requirements” chapter when handling or using these chemicals, if in any doubt refer to the products safety sheet Never use descaling product in the automatic cleaning system. This could seriously damage the ovens hydraulic circuits. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 29 CHECK THE WATER ACIDITY (Must be > 6.5) Check the PH If it is not possible to balance the water PH Don't connect the oven through Bypass to the water or Ask for PH > 6,5 a PH+ device ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 30 3E-490043NI – 03/20 Page 6 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 31: Einstellung Der Parameter

    * Ist der Code nach der Eingabe korrekt, wird das Menü zugänglich. Andernfalls wird eine erneute Eingabe des PIN-Codes notwendig. - Durch die Parameter bis zum Menü „H2o CAPA“ mit dem Drehknopf oder den Tasten scrollen. - Die Parametertaste „H2o“ wählen, um in das Untermenü „Zähler Wasseraufbereitung“ zu gelangen. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 32: Allgemeine Anforderungen

    Das Handling darf nur mit geeigneten Hebezeugen erfolgen. Falls das Gerät transportiert werden muss, muss der Transport auf seiner ursprünglichen Palette erfolgen, wobei das Gerät keinesfalls auf andere Geräte gestellt werden darf. Erfolgt ein Transport ohne Palette, muss das Gerät getragen werden und darf keinesfalls gezogen werden. Fig. 1.1A, 1.2A-B-C, 1.3A-B-C-D. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 33 Verwenden Sie Kabel des Typs H07 RN-F mit Querschnitt 1,5mm² und mit der für den Energiesparer erforderlichen Anzahl von Adern. Das oder die Kabel durch die Stopfbuchse(n) der Klemmleiste und die Durchführungen der Platine führen: Retirer les ponts entre B1-C1 et B2-C2 et connecter l’économiseur sur les entrées sorties correspondantes. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 34 Niemals Entkalkungsmittel im automatischen Reinigungssystem verwenden. Dadurch würde die Hydraulikanlage Ihres Kombidämpfers irreparabel beschädigt werden. Achtung: Während der Handhabung und Verwendung der Reinigungsmittel ist das Kapitel „Allgemeine Anforderungen" zu beachten und im Zweifelsfall die Sicherheitsdatenblätter der Reinigungsmittel zu konsultieren. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 35 KONTROLLE DES SÄUREGEHALTS DES WASSERS (pH-Wert muss > 6,5 sein) Kontrolle des pH-Werts Falls der pH-Wert des Wassers nicht mit dem Das Gerät nicht an Bypass ausgeglichen diesem Wasserzulauf werden kann PH > 6,5 anschließen oder ein Nein Korrekturgerät des Typs pH+ anfordern ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 36 3E-490043NI – 03/20 Seite 6 ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 37: Ajuste De Los Parámetros

    - Modifique o introduzca el valor de la capacidad del sistema de tratamiento de agua (capacidad en litros). Ajuste a cero por defecto (si no hay tratamiento del agua específico del horno). * Seleccione la zona de valor a modificar ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 38 En caso de transporte y en ausencia de paléel aparato debe moverse sin tirar de él. Fig. 1.1A, 1.2A-B-C, 1.3A-B-C-D. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 39 1.5mm² con el número de conductor requerido por el ahorrador de energía. Haga pasar el cable o los cables por el o los prensaestopas de la regleta de bornes y por los prensaestopas de la platina eléctrica. Quite los puentes entre B1-C1 et B2-C2 y conecte el ahorrador en las entradas y salidas correspondientes. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

  • Page 40: Conexión Gas

    Atención: Consulte el capítulo "Instalación parte. Recomendaciones" cuando manipule y use los productos y en caso de duda consulte la ficha de seguridad de los productos. ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...
  • Page 41 Controlar el PH Si no es posible equilibrar el PH del No conecte el horno a agua con el by-pass esta llegada de agua o PH > 6,5 pida un aparato de corrección tipo PH+ Sí ELRO-Werke AG Wohlerstrasse 47 5620 Bremgarten...

Table des Matières