Désinfection Du Distributeur Démonté - Stoelting 513856 Manuel Du Propriétaire

boisson.
ATTENTION
Pendant le lavage du distributeur, ne pas utiliser de trop
grandes quantités d'eau à proximité des composants
électriques ; dans le cas contraire, des chocs électriques
peuvent se produire ou le distributeur peut être endom-
magé.
3 Laver le cylindre d'évaporation, le bac supérieur et le trou
de connection à l'aide de la brosse en dotation.
4 Rincer toutes les pièces lavées à l'eau du robinet.
7. 4. 3 DÉSINFECTION DU DISTRIBUTEUR
DÉMONTÉ
La désinfection doit être effectuée tout de suite avant de
mettre le distributeur en marche ; éviter qu'il ne reste trop
longtemps inactif après la désinfection.
1 Avant de commencer les procédures décrites ci-après, se
laver les mains avec un savon antibactérien.
2 Verser environ huit litres d'eau chaude (45-60 °C) et 30 gr
(2 ozs) de désinfectant équipé (stera sheen green label);
3 Faire tremper toutes les pièces à désinfecter dans la
solution pendant la durée indiquée par le fabricant du produit
ou pour 5 minutes au moins.
4 Poser les pièces désinfectées sur une surface propre et
laisser sécher à l'air.
5 Sécher les parties extérieures du distributeur sans utiliser
de chiffons abrasifs.
7. 4. 4 REMONTAGE
1 Introduire le plateau récolte-gouttes dans son logement.
IMPORTANT
Lubrifier le piston du robinet, le raccord du racleur et la
partie avant du racleur aux points indiqués dans la
figure. Utiliser uniquement la graisse fournie avec la
machine ou une autre graisse prévue pour un usage ali-
mentaire.
2 Remonter le joint et le racleur en suivant la séquence
inverse au démontage.
3 Remonter le groupe du robinet en suivant la séquence
inverse à celle illustrée sur la Figure 19 et le remettre dans son
siège.
4 Revisser
les deux
précautionneusement.
poignées en les resserrant
5 Remonter le panneau de façade. (voir figure 26)
6 Monter le mélangeur ensemble prenant soin d'insérer les
extrémités dans les rainures dans le bassin supérieur.(voir
31
figure 26