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CUISSON AUTOMATIQUE DE LA VIANDE– MODE
RÔTISSAGE AUTO
Si vos rôtis cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que les aliments n'y attachent
pas et insérez-la sur le 3
cuisez de la viande dans la lèchefrite, insérez cette dernière sur le 2
Type d'aliment
VIANDE
Filet de bœuf
Poulet, entier
Dinde
Rôti de porc
Rôti de viande
hachée
Veau
Agneau
Gibier
Poisson
* Saignant = 55–60 °C ; à point = 65–70 °C ; bien cuit = 70–75 °C
42
2
ème
gradin. Placez la lèchefrite sur le 2
Poids
Gradin (à
(g)
partir du
bas)
1000
2
1500
2
4000
2
1500
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
1000
2
Lors de la cuisson automatique de la viande
(mode Rôtissage auto) la résistance de
voûte, le gril et la résistance circulaire
fonctionnent simultanément. Ce mode de
cuisson convient à tout type de viande à
rôtir.
ème
gradin. Lorsque vous
Tempéra-
Durée de
ture (°C)
cuisson
(min.)
190-210
170-190
60-70
160-180
150-180
150-170
100-120
160-180
70-80
170-190
100-120
170-190
50-60
170-190
160-180
ème
gradin.
Tempéra-
ture à cœur
(°C)
45-55
55-75*
85-90
85-90
70-85
80-85
75-85
75-85
55-65
75-85
35-55
75-85
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