Table des Matières
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Type de plateau et
Plat
niveau d'enfour-
Pizza (1 000 g)
plaque aluminée au
niveau 3
Gâteau au froma-
plaque aluminée au
ge (2 600 g)
niveau 3
Flan pâtissier aux
plaque aluminée au
pommes
niveau 3
(1 900 g)
Gâteau de Noël
plaque aluminée au
(2 400 g)
niveau 3
Quiche lorraine
1 plaque ronde
(1 000 g)
(diamètre : 26 cm)
au niveau 2
Pain paysan
2 plaques rondes
(750 + 750 g)
aluminées (diamè-
tre : 20 cm) au ni-
veau 3
Génoise roumai-
2 plaques rondes
ne
aluminées (diamè-
(600 + 600 g)
tre : 25 cm) au ni-
veau 3
Génoise roumai-
2 plaques rondes
ne - traditionnelle
aluminées (diamè-
(600 + 600 g)
tre : 25 cm) au ni-
veau 3
Gâteau roulé
plaque aluminée au
(500 g)
niveau 3
Meringue (400 g)
plaque aluminée au
niveau 3
Petits choux
plaque aluminée au
(500 g)
niveau 3
Crumble
plaque aluminée au
(1 500 g)
niveau 3
Génoise (600 g)
plaque aluminée au
niveau 3
Gâteau au beurre
plaque aluminée au
(600 g)
niveau 3
1) Réglage approximatif de l'alimentation en gaz (1 : alimentation minimale en gaz, 8 : alimentation maximale en gaz).
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
12
Temps de pré-
chauffage
nement
(min)
Température
(°C)
10
265
-
175
15
15
175
15
230
15
200
10
175
10
175
10
175
-
165
10
200
15
230
10
175
15
190
Longueur
Temps de
de flam-
cuisson (min)
1)
me
7
25 - 35
5
90 - 100
6 - 7
50 - 60
5
60 - 70
6 - 7
40 - 50
6
50 - 60
5
40 - 50
5
30 - 40
5
20 - 30
4
45 - 55
6
30 - 40
6 - 7
35 - 45
5
30 - 40
5 - 6
30
3)
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