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Nettoyage et entretien
Avantages lors du nettoyage et de l'entretien d'une
zone de cuisson à induction
Le travail de nettoyage est nettement moindre pour les zones de cuis-
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son à induction que pour les zones de cuisson avec chauffage par
corps radiant :
– La zone de cuisson à induction réagit plus rapidement à la com-
mande. Le risque de faire déborder et brûler des aliments est nette-
ment moindre.
– Les températures au niveau de la surface de la table de cuisson en
vitrocéramique sont nettement moins élevées pour la cuisson par in-
duction que pour les chauffages classiques par corps rayonnant.
Comme la chaleur est générée dans le récipient, les aliments éven-
tuellement répandus sur la surface vitrocéramique ne s'incrustent pas
aussi fortement sur la surface vitrocéramique.
Table de cuisson
Attention: Les produits de nettoyage ne doivent pas entrer en contact
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avec la surface vitrocéramique chaude! Tous les produits de net-
toyage doivent être rincés avec suffisamment d'eau claire après le
nettoyage, sinon ils pourraient avoir une action agressive lors du
chauffage!
N'employez pas de produits de nettoyage agressifs, tels que p. ex.
sprays pour fours ou grill, agents abrasifs grossiers ou produits de
nettoyage abrasifs pour casseroles.
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation, lorsqu'elle est
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tiède ou froide. Vous éviterez ainsi que les salissures n'adhèrent.
Enlevez les taches de calcaire et les taches d'eau, les éclabous-
sures de graisse et les colorations aux reflets métalliques avec un
produit de nettoyage pour surface vitrocéramique ou pour acier inoxy-
dable du commerce, p. ex. avec "Stahl-Fix", "WK-Top" ou "Cillit".
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