Klarstein BANANARAMA Mode D'emploi page 60

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• Ne conservez pas les fruits et légumes séchés pendant plus d'un an.
• Si possible, séchez la nourriture en été et remplacez-la après un an.
• La viande, le poulet et le poisson séchés ne devraient pas être conservés
au réfrigérateur pendant plus de 3 mois. Vous pouvez le conserver au
congélateur jusqu'à 1 an.
• L'aspiration à l'aspirateur peut prolonger de plusieurs mois la durée de
conservation des aliments séchés, à condition qu'ils aient été soigneusement
séchés.
Lieu de stockage
Un lieu de stockage frais, sombre et sec est la clé pour préserver la qualité de vos
aliments séchés. Les étagères à proximité d'une fenêtre doivent être recouvertes
afin de les protéger de la lumière. Les pots de conserve ou boîtes en plastique
doivent être enveloppés dans des sacs en papier ou placés dans un placard fermé.
Les murs ou sols en ciment sont souvent humides et froids. Pour cette raison,
éviter de poser les produits séchés directement sur le sol ou au contact d'un
mur de cave, car cela peut produire de la condensation dans le récipient. Ne pas
stocker les aliments séchés à proximité de produits très odorants (par exemple
laque, décapant, kérosène).
Durée de stockage
Les fruits et légumes séchés ne doivent pas être stockés plus d'un an. Prévoir
d'utiliser la viande, le poisson, la volaille séchés ou le jerky dans un délai maximum
d'un à deux mois. Étiqueter les aliments séchés et utiliser en système rotatif :
les premiers séchés, les premiers consommés. Contrôler les aliments séchés
régulièrement. Si l'aliment est plus humide qu'au moment de l'emballage, alors
l'humidité a pénétré dans le récipient. Il faut alors répartir les aliments sur les
plateaux et renouveler le séchage. Conserver dans un récipient hermétique. La
moisissure signifie que les aliments n'ont pas été correctement séchés avant d'être
stockés. Jeter la nourriture moisie.