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Description de l'appareil
Fonctionnement et mode de fonctionnement de la zone de cuisson à induction
En dessous de la surface vitrocéramique se trouve une bobine d'induction en fil de cuivre. Celle--ci génère des
champs électromagnétiques qui agissent directement sur le fond de la casserole sans devoir d'abord chauffer la
vitrocéramique comme pour les autres procédés de chauffe. Cela signifie que le fond de la casserole est immédiate-
ment chauffé, ce qui économise du temps et de l'énergie.
Comme la chaleur nécessaire à la cuisson est générée directement dans le fond de la casserole, la zone de cuisson
elle--même s'échauffe à peine. Elle reçoit seulement la chaleur restituée par le fond de la casserole.
Indication : Sans récipient sur la zone de cuisson, il n'y a pas de transmission d'énergie (échauffement), offrant donc
une sécurité absolue contre l'enclenchement par inadvertance.
Pour raisons techniques, il est nécessaire qu'un ventilateur de refroidissement soit en service pendant le fonc-
tionnement d'une zone de cuisson à induction.
Equipement du plan de cuisson
Zone de cuisson de
chauffe 1200 W
Zone de cuisson à induction
2200 W avec fonction de sur-
puissance 3000 W
Plan de commande
Indicateurs
Sélection de la
de niveaux
zone de cuisson
de cuisson
Le bord sans cadre de la plaque vitroéramique craint les chocs. Attention lors de la manipulation de marmites ou poêles!
Indicateurs de zones de cuisson, fonctionnement avec minuterie
Enclenchement de la zone
surpuissance et de la zone
de deux circuits
Sélection du
niveaux de
cuisson
7
Zone de cuisson
à deux circuits - - 700/1700 W
Zone de cuisson
á induction - - 1400 W
Plan de commande
à touches sensitives
Indicateur de
Verouillage avec
minuterie
lampe témoin
Minuterie
Interrupteur principal
"Marche/Arrêt"
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