Vorwerk Thermomix TM31 Guide D'utilisation page 102

acceSSori
Per utilizzare il vassoio del Varoma: inserire il vassoio nel recipiente del
Varoma, assicurarsi che il vassoio sia posizionato in modo aderente e stabile e
riempirlo con gli ingredienti 1 .
Posizionare il Varoma ben diritto sul coperchio del boccale (senza il misurino)
in modo che sia ben stabile e fermo 2 .
Chiudere con il coperchio del Varoma 3 , in modo che sia ben aderente, per
non far fuoriuscire il vapore.
importaNte:
Quando si utilizza il Varoma non lasciare mai il misurino nel coperchio
del boccale. Se il coperchio del Varoma non è posizionato correttamente,
non si forma vapore a sufficienza per cuocere bene i cibi e il processo di
cottura viene rallentato.
atteNzioNe
pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua
• tener presente che il vapore può fuoriuscire dai lati e dalla parte superiore
del coperchio del Varoma durante la cottura.
• tenere il thermomix fuori dalla portata dei bambini, in particolare
quando si utilizza il Varoma, e avvisarli dei pericoli del vapore e della
condensa calda, che possono fuoriuscire dal Varoma.
pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo
• usare velocita basse (
Velocità elevate possono portare alla fuoriuscita di schizzi caldi di cibo
o trasformare l'acqua in schiuma in ebollizione.
Fase 3: Cuocere a vapore con il Varoma 3
Tutto ciò che rimane da fare è programmare il tempo di cottura e selezionare
la temperatura Varoma sul pannello di controllo. Il processo di cottura inizia
nel momento in cui si porta la manopola della velocità su una velocità più bassa
( – 2). Il tempo inizia a scorrere. L'acqua, o l'altro liquido versato nel boccale, ini-
zia a scaldarsi fino a raggiungere i 100°C e si forma dunque del vapore caldo,
che sale attraverso l'apertura del coperchio del boccale del Thermomix TM31 e
passa nel Varoma. I cibi cuociono lentamente e dolcemente, avvolti dal
vapore caldo. Ricordare che la temperatura massima del Varoma è di 120°C
a seconda degli ingredienti che si stanno utilizzando, per es. olio.
22 accessori
– 2) mentre è attiva la temperatura Varoma.
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