Electrolux EJF4442AOX Guide D'utilisation page 46

• Para almacenar alimentos congelados se recomienda seguir siempre estrictamente
las instrucciones que aparecen en los envases de los alimentos congelados y, en
caso de no disponer de esta información, se recomienda no conservar nunca los
alimentos por períodos superiores a los 3 meses a partir de la fecha de compra.
• Cuando compre alimentos congelados asegúrese de que dichos alimentos han
sido congelados a la temperatura adecuada y de que el envoltorio está intacto.
• Se recomienda transportar los alimentos congelados en recipientes adecuados
para mantener su calidad, además de depositarlos en el congelador a la mayor
brevedad posible.
• Si un paquete que contiene alimentos congelados muestra signos de humedad y
presenta un aspecto anormalmente hinchado, es probable que haya sido
previamente almacenado a una temperatura inadecuada y que el contenido del
paquete se haya deteriorado.
• El período de conservación de los alimentos congelados depende de la temperatura
ambiente, de la posición del mando del termostato, de la regularidad con que se
abra la puerta del frigorífico, del tipo de alimento y del tiempo necesario para
transportar el producto desde la tienda hasta su domicilio. Siga siempre las
instrucciones del envase del producto y no rebase nunca el período máximo de
conservación indicado.
• La comida congelada debe ser cocinada igual que la carne fresca una vez que se
haya descongelado. Si la carne no se cocina después de descongelarse, nunca
debe volverse a congelar.
• No debe congelarse con la cáscara. La clara y la yema del huevo deben congelarse
por separado o luego de haber sido bien batidas.
• El gusto de algunas especias que se encuentran en platos cocinados (anís, albahaca,
berros, vinagre, especias surtidas, jengibre, ajo, cebolla, mostaza, tomillo, mejorana,
pimienta negra, embutidos, etc.) cambia y puede tomar un gusto fuerte. Por lo tanto,
a la comida congelada hay que agregarle solamente una pequeña cantidad de
especias o la especia deseada debe agregarse después de que la comida se haya
descongelado.
• El período de almacenamiento de la comida depende de la grasa utilizada. Grasas
adecuadas son margarina, manteca de ternera, aceite de oliva y mantequilla, y las
grasas no adecuadas son manteca de cacahuete y manteca de cerdo.
• Los platos en forma líquida deben congelarse en envases de plástico y los demás
alimentos deben congelarse en papel de plástico o bolsitas.
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