Micro-Ondes + Convection - Samsung MC28H5015 Série Mode D'emploi Et Guide De Cuisson

Aliments frais Quantité
Pommes au 2 pommes
four (environ 400 g)
Consignes
Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de
confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes dans un
plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure.
Morceaux de 500 g
poulet (2 morceaux).
Consignes
Badigeonnez les morceaux de poulet d'huile et d'épices. Disposez-les
en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le
passage sous le gril.
Poulet rôti
1200 g
Consignes
Badigeonnez le poulet d'huile et d'épices. Placez le poulet sur la
grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril
terminée.
Poisson grillé 400 à 500 g
Consignes
Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices.
Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille
supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril.
Plantain 1 pièce (200 g)
Consignes
Épluchez et coupez le plantain sur 1 cm d'épaisseur et placez-le
sur le plat croustilleur avec la grille. Badigeonnez tous les côtés
avec de l'huile. Si le plantain se ramollit, réduisez la durée sur 1 à 2
minutes. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Yam 200 g
Consignes
Épluchez et coupez le yam sur 1,5 cm d'épaisseur et placez-le sur
le plat croustilleur avec la grille puis badigeonnez tous les côtés
avec de l'huile. Posez-le sur la grille hauteur maxi. puis lancez la
cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
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1 étape 2 étape
Puissance
(min.) (min.)
300 W + Gril 7-8 -
300 W + Gril 8-10 6-8
450 W + Gril 18-19 17
300 W + Gril 5-7 5½-6½
450 W + Gril 8½-9 -
600 W + Gril 9-9½ -
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de
permettre à l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément
chauffant supérieur.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans
un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière
ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements
métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux
aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
Français - 38
2014-08-18 4:27:39