Russell Hobbs Quatuor Mode D'emploi page 4

Placez le thermostat sur la position HIGH. Le témoin lumineux s'allume.
Laissez préchauffer l'appareil :
- 5 à 8 minutes pour la fonction raclette
- 15 minutes pour la fonction Pierre à griller ou gril
- 10 minutes pour la fonction crêpes
Lors des 10 premières utilisations, mettre un peu d'huile ou du sel fin sur la pierre après
le préchauffage et l'essuyer avec un chiffon doux. Cela limite l'adhérence des aliments sur
la pierre.
Cuisson
Après le préchauffage, l'appareil est prêt à être utilisé.
• Fonction Raclette
La raclette est un plat typique de Suisse.Vous obtiendrez une bonne raclette en utilisant
le fromage Raclette original. Il faut compter environ 150 à 250 grammes de fromage par
personne. Coupez le fromage en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
- Préparez des pommes de terre en chemise que vous poserez dans un bol couvert ou sur
le gril afin de les garder chauds.
- Disposez le fromage dans chacun des poêlons à raclette et mettez-les dans l'appareil. Le
fromage fond après 3 à 4 minutes.
- Dès que le fromage prend une belle couleur brun-doré, vous pouvez le servir chaud sur
les assiettes ou le napper sur les pommes de terre en chemise.Saupoudrer de poivre noir,
fraîchement moulu.
La raclette s'accompagne de jambon cru et de viande de Grison, de petits oignons et de
cornichons.
Ne pas laisser les poêlons chauffer à vide.
• Fonction Pierre à griller :
- Réglez le thermostat sur la position de votre choix.Le témoin lumineux s'allume.En raison
de son inertie, il faudra de 5 à 10 minutes à la pierre pour répondre à un changement du
réglage en cours d'utilisation de l'appareil.
- Chaque convive dépose des lamelles de viande, poissons, légumes ou fruits sur la pierre
et laisse cuire selon son goût.
- Accompagnez avec des sauces froides, de la salade et des pommes de terre.
Ne pas poser sur la pierre chaude des aliments surgelés,congelés ou trop épais (max 2 cm).
Ne pas mettre au contact de la pierre des aliments acides tels que produits vinaigrés,
moutarde, cornichons, pickles...
Ne jamais poser d'objet sur la pierre. Ne pas laisser l'appareil fonctionner à vide pendant
plus de 30 minutes : la pierre deviendrait trop chaude pour une cuisson optimale.
Les petites fissures provoquées par la dilatation de la pierre sont naturelles et sans incidence
sur le bon fonctionnement de l'appareil. Elles ne sont donc pas une cause de réclamation.
Après quelques utilisations, la pierre prend normalement une coloration plus sombre,
indélébile. Lors de la première utilisation, un léger dégagement d'odeur ou
de fumée peut se produire.
4