Table des Matières
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22 electrolux
ÖKO TIMER (MINUTEUR ECO)
Pour réaliser des économies d'énergie,
la zone de cuisson se désactive auto-
matiquement avant le signal du minu-
teur. La différence de temps de fonc-
tionnement dépend du réglage de la
température et de la durée de cuisson.
Ni-
veau
de
cuis-
son
1
Maintenir au chaud les plats déjà cuits
1-2
Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2
Solidifier : omelettes baveuses, œufs au
plat
2-3
Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
3-4
Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson à l'étuvée, la viande
4-5
Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
4-5
Cuisson de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
6-7
Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-
gnets
7-8
Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
La fonction Booster convient le mieux pour
faire chauffer de grands volumes d'eau.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.
Avertissement Les objets coupants et
les produits de nettoyage abrasifs
peuvent endommager l'appareil.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez
jamais d'appareil à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer la table de cuis-
son.
Utilisation :
LES EXEMPLES DE CUISSON
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Durée
selon les
Placer un couvercle sur le plat de
besoins
cuisson
5-25
Mélanger de temps en temps
min.
10-40
Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50
Ajouter au moins deux fois plus de
min
liquide que de riz. Remuer car les
aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45
Verser quelques cuillerées de liqui-
min
de
20-60
Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
min
de pommes de terre.
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min
les ingrédients.
au be-
Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15
Retourner à mi-cuisson.
min
Les égratignures ou les taches som-
bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-
ne influence sur le fonctionnement de
l'appareil.
Conseils
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