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Vous pouvez non seulement préparer votre café
ou espresso par simple pression d'un bouton,
mais encore l'adapter selon vos propres goûts.
Vous disposez pour cela de différentes possibilités
de réglage. Essayez vous-même :
Z
Intensité du café : vous pouvez modifier
l'intensité du café avant la préparation ou
pendant le broyage en tournant le Rotary
Switch. Avec ce réglage, vous modifiez la
quantité de poudre de café. Plus vous utilisez
de poudre de café pour la préparation, plus
le goût de votre spécialité de café sera fort et
intense.
Z
Finesse de mouture : dans votre ENA, les
grains de café sont fraîchement moulus avant
chaque préparation d'une spécialité de café.
Le goût du café est fortement influencé par la
finesse de mouture qui se règle pendant le
broyage.
Z
Température : en mode de programmation
de votre ENA, vous avez la possibilité de
régler la température des spécialités de café.
La température est susceptible d'influencer le
goût du café et doit être adaptée aux besoins
du consommateur et au type de grains de
café.
Z
Ecoulement de café réglable en hauteur :
vous pouvez régler l'écoulement de café en
continu en hauteur afin de l'adapter à la taille
de vos tasses. La distance entre l'écoulement
de café et le bord de la tasse doit être la plus
réduite possible. Cela évite les projections de
café sur la machine et garantit une crème
délicieusement dense.
En outre, suivez les conseils suivants du barista :
Z
Conservez votre café dans un endroit sec.
L'oxygène, la lumière, la chaleur et l'humidité
nuisent au café.
Z
N'utilisez que de l'eau froide du robinet pour
que l'arôme du café puisse s'épanouir au
mieux.
Z
Pour déguster un café parfait, changez l'eau
tous les jours.
Z
Préchauffez les tasses.
Z
Pour le sucre, utilisez une petite cuillère et
pas de sucre en morceaux pour que la crème
ou la mousse de lait ne soit pas détruite.
1 tasse par simple pression d'un bouton
Condition :
apparaît sur le visuel.
PRET
T
Placez une tasse sous l'écoulement de café.
k T
Pressez le Rotary Switch pour démarrer la
préparation de café.
L'intensité du café est indiquée pendant le
broyage.
, la quantité d'eau préréglée
1 TASSE
s'écoule dans la tasse, la préparation
s'arrête automatiquement.
PRET
2 tasses par simple pression d'un bouton
Condition :
apparaît sur le visuel.
PRET
T
Placez deux tasses sous l'écoulement de
café.
g T
Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
apparaisse.
2 TASSES
k T
Pressez le Rotary Switch pour démarrer la
préparation de café.
, la quantité d'eau préréglée
2 TASSES
s'écoule dans les tasses, la préparation
s'arrête automatiquement.
PRET
Café prémoulu
Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième
sorte de café grâce au réservoir à café prémoulu.
E
Ne versez jamais plus de deux doses rases
de café prémoulu.
E
N'utilisez pas de café prémoulu trop
finement. Il risque de boucher le système et
de ne laisser passer le café que goutte à
goutte.
E
Si vous versez trop peu de café prémoulu,
TROP PEU PREMOULU
l'ENA interrompt l'opération.
ENA 3
fr
fr
de
fr
it
s'affiche et
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