Table des Matières
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Gâteau sur la plaque
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte
levée avec une garniture sèche
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte
levée, aux fruits frais
Biscuit roulade (préchauffage)
Brioche en forme de natte tressée, 500 g de
farine
Gâteau de Noël allemand, 500 g de farine
Gâteau de Noël allemand, 1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
* Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
Pain et petits pains
Sauf indication contraire, il faut toujours préchauffer le four pour
la cuisson du pain.
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger,
1,2 kg de farine
Pain au levain, 1,2 kg de farine
Petits pains (par ex. petits pains
de seigle)
Petites pâtisseries
Biscuits
Meringues
Choux
Macarons
Pâte feuilletée
* Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
16
Accessoires
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires
La lèchefrite
Plaque de cuisson en émail + lèche-
frite*
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
Plaque de cuisson en émail + lèche-
frite*
La lèchefrite
Plaque de cuisson en émail + lèche-
frite*
Niveau
Mode de
cuisson
3
%
1+3
:
3
%
1+3
:
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
3
%
1+3
:
Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud.
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
%
Niveau
Mode de
cuisson
3
%
1+3
:
3
:
2
%
3
%
1+3
:
3
:
1+3
:
Affichage de la
Durée,
température en °C
minutes
160-180
25-35
150-170
40-50
140-160
40-50
130-150
50-60
170-190
15-20
160-180
25-35
160-180
50-60
150-170
90-100
180-200
55-65
180-200
20-30
150-170
35-45
Thermostat,
Durée,
°C
minutes
270
8
190
35-45
270
8
190
35-45
200-220
20-30
Affichage de la
Durée,
température en °C
minutes
150-170
10-20
130-150
30-40
80-100
155-205
200-220
30-40
110-130
30-40
100-120
35-45
190-210
20-30
180-200
30-40
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