Table des Matières
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6.4 Rechauffage de boissons et de mets
Boissons/mets
Lait,
eau,
une assiette-repas
Potée/consommé
Légumes
Viande, 1 Tranche
Filet de Poisson
Gâteau, 1 portion
Aliments pour bébés
1 pot
Faire fondre de la
margarine ou du
beurre
1)
chocolat à fondre
6.5 Décongélation d'aliments
Aliments
Goulasch
Gâteau, 1
portion
Fruit
Quant
-g/ml-
1 tasse
150
1 tasse
150
6 tasses
900
1 terrine
1000
400
200
500
200
1)
200
1)
150
190
50
100
Puissance
Quant
-g-
Niveau
500
270 W
150
90 W
250
270 W
Puissance
Temps
Niveau
-Min-
900 W
1
900 W
2
900 W
8-10
900 W
9-11
900 W
4-6
900 W
1-2
900 W
3-5
900 W
3
900 W
3-5
450 W
½-1
450 W
½-1
900 W
½
450 W
3-4
Temps
Conseils de préparation
-Min-
8-9
mélanger à mi-décongélation
1-3
poser dans un plat à gratin
3-5
répartir uniformément,
retourner à mi-décongélation
Conseils de préparation
ne pas couvrir
ne pas couvrir
ne pas couvrir
ne pas couvrir
asperger la sauce d'eau, couvrir,
mélanger à mi-réchauffage
couvrir, remuer après le
réchauffage
au besoin, ajouter de l'eau, couvrir
et mélanger à mi-réchauffage
tartiner d'un peu de sauce, couvrir
couvrir
poser dans un plat à gratin
transférer dans un récipient
convenant aux micro-ondes, bien
mélanger après le réchauffage et
vérifier la température
couvrir
mélanger de temps en temps
Repos
-Min-
10-30
5
5
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