TEFAL PY6044 Mode D'emploi page 116

Crêpes (francúzske palacinky)
Príslušenstvo (podľa modelu)
Varenie
Po použití
Skladovanie
Klasické cesto na francúzske palacinky
CREPARTY-2017206910_CREPARTY-2017206910 22/12/11 10:31 Page116
mini-lopatky ( ) naberačka ( ) roztieračka ( ) lopatka ( )
Používajte iba tanier dodávaný s prístrojom alebo nakúpený od schváleného servisného strediska.
Po predhriatí je prístroj pripravený na použitie.
Pri prvom použití môže prístroj vydávať slabý zápach a dym: ide o bežný jav.
Thermo-Spot (podľa modelu): keď indikátor teploty Thermo-Spot nadobudne
sýtočervenú farbu, prístroj je dokonale rozohriaty a pripravený na pečenie.
V závislosti od modelu môžete na odmeranie požadovaného množstva cesta pre vybraný recept použiť
odmernú naberačku:
• na 6 mini-lievancov: naberačku naplňte po spodnú rysku (
• na bliny a lievance: naberačku naplňte doplna (
• na crêpes - francúzske palacinky (podľa modelu): naberačku naplňte dvakrát doplna (
V závislosti od modelu cesto ihneď rozprestrite, bez zbytočného tlaku, kruhovým pohybom smerom od
stredu, buď zadnou stranou naberačky ( ) (v prípade mini-lievancov), alebo pomocou roztieračky ( )
(v prípade veľkých lievancov). Po uplynutí polovice času potrebného na pečenie lievanec otočte pomocou
lopatky dodanej na tento účel.
Hotovú palacinku zložte podľa svojej predstavy: môžete ju zrolovať, preložiť na polovicu resp. na štvrtiny
alebo poskladať ako obálku či upraviť do tvaru kvetu.
V závislosti od modelu, aby sa vám cesto ľahšie rozprestieralo, naberačku alebo roztieračku odporúčame
vložiť do džbánu s vodou.
Sladké palacinky po upečení neplňte priamo na varnej platni, ale ich preložte na tanier a tam naplňte.
Podľa modelu môžete na panvici tiež grilovať potraviny.
Prístroj položte hore dnom na čistú, rovnú a stabilnú plochu, napríklad na obrus, aby nedošlo k poškodeniu
varného povrchu.
Jednotlivé diely príslušenstva odložte na určené miesto. Príslušenstvo vždy odkladajte v správnom poradí.
Prístroj uchovávajte mimo dosahu detí.
Do veľkej nádoby preosejte 500 g hladkej múky a postupne do nej vmiešajte 1 liter mlieka, až kým
hmota nezíska konzistenciu sladkej smotany. Do hmoty postupne zapracujte 6 rozšľahaných vajec, 2
štipky soli a 2 polievkové lyžice oleja alebo rozpusteného masla. Cesto nechajte odstáť 1 až 2 hodiny.
Ak je cesto príliš husté na robenie francúzskych palaciniek, pridajte malé množstvo vody a znovu pre-
miešajte. Na slané palacinky môžete do cesta pridať viac soli.
Platňu neklaďte na krehký povrch.
Horúcu platňu neponárajte do vody.
Varná špirála sa nemusí čistiť. Ak je však znečistená, počkajte, kým vychladne a potom ju poutierajte
suchou handričkou.
40 až 60 mini-palaciniek alebo 20 až 25 veľkých palaciniek (podľa vybranej platne)
• Doba pečenia: 2 min. z každej strany
• 500 g preosiatej hladkej múky • 1 liter mlieka • 6 vajec • soľ • olej alebo maslo
TM
1
SK
116
).
2 3
2b
2
).
4
2a
).
2b
3