De'Longhi XU 620 Mode D'emploi page 26

GB F E 21-01-2003 9:23
1. Cerrar la puertecilla.
2. Regular el selector del termostato (C) en la posición que corresponde a la temperatura deseada.
3. Regulen el selector ON/OFF en ON.
4. Regulen el selector de control de funciones en la posición TOAST/BAKE.
5. Al acabar la cocción, regulen el selector del termostato en la posición "
ON/OFF en OFF.
• Cuidado
Aconsejamos no utilizar tapaderas de cristal en las cacerolas.
Los platos de cocción de cristal no deberían estar nunca a menos de 1 pulgada del elemento
calefactor.
• Cuando utilizan la función TOAST/BAKE, no apoyen la grasera (o cualquier
otro accesorio/recipiente) directamente sobre el elemento calefactor inferior.
• SUGERENCIAS ÚTILES PARA LA COCCIÓN EN EL HORNO
Para obtener las mejores prestaciones de este tostador-horno-grill:
• No llenen demasiado el horno. Si es posible coloquen la comida en el centro de la cavidad del horno.
• No abran la puertecilla demasiado a menudo para evitar así dispersiones de calor.
• Es posible utilizar una hoja de aluminio para tapar el plato o la plancha. Comprueben que los márgenes
de la hoja adhieran bien a los lados del plato o de la plancha de cocción.
• TIEMPOS Y TEMPERATURAS PARA COMIDAS TÍPICAS (cocidos y asados por convección)
Los tiempos y la temperaturas sugeridos cambian según la temperatura de la comida que se pone en el
horno, según la cantidad y las preferencias personales. Los tiempos indicados para carne o aves se
refieren al alimento a temperatura de frigorífico. Añadan 5 minutos, necesarios para que se caliente
el horno. Las primeras veces, para evitar que la comida se cueza demasiado, sugerimos seleccionar
tiempos de cocción más breves. Luego, a medida que se usa el horno, los tiempos correctos se vuelven
familiares.
Comida
Pollo entero,
2,5-3 libras
No relleno
Asado de lomo o di costillas
de cerdo, 2-3 libras
Asado de lomo o di
costillas de ternera, 3
libras, con hueso
Pastel de carne, 2-2,5
libras
Patatas asadas, 3-4 de
tamaño grande, cortadas
en trozos
Dulces secos
Tarta (no tapadas)
Bizcochos: a gota,
enrollados y cortados, a
rodajas, con molde
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Selección de la
Tiempo aproximado
temperatura
80-90 minutos o hasta que los
400 °F muslos y la pechuga no alcanzan
una temperatura interior de 175º F.
80-90 minutos o hasta que no alcanzan
400 °F
una temperatura interior de 170º F.
60-70 minutos o hasta que estén
400 °F
tiernos y dorados 50-60 minutos
350 °F 50-60 min.
400 °F 50-60 min.
Aténganse a los breves tiempos
350 °F indicados en la receta tradicional
(algo reducidos)
Aténganse a los breves tiempos
350 °F indicados en la receta tradicional
(algo reducidos)
10-15 min.
375 °F
" y el selector
Notas y sugerencias. Para la combinación
con la parrilla, tomen como referencia la pág 24.
No es necesario voltear a mitad de la
cocción. También se puede cocinar encima
de la parrilla para grill puesta al revés, en la
grasera (combinación inferior) para reducir
salpicaduras.
Asar como cuando asan el pollo entero.
No es necesario voltear.
Usen la grasera. No es necesario voltear.
Mezclar y mover a la vez todo junto 1,5-2
libras de carne triturada (ternera) con huevos,
pan rallado, sal, pimienta y aromas.
Corten las patatas en trozos, utilicen la
grasera, mezclar tres veces durante la
cocción y después de al menos 20 minutos.
Utilicen moldes metálicos rectangulares.
Utilicen moldes metálicos para dulces.
Introduzcan la parrilla como para la función
emparedados. Usen la galletera (G) (si
suministrada), o la grasera.