Atrium ES 175 Mode D'emploi page 60

5....-ES 175 ATRIUM
olan kahve tozunu filitreden çıkarabilmeniz için, filitre sapındaki özel çengeli
TR
(11) dengeli bir şekilde kullanarak çekiniz. Filitre tutacağını (10) çevirerek kul-
lanılmış kahvenin filitreden dökülmesini sağlayınız. Buhar kafasında bulunan
lastik contaların uzun ömürlü olması için filitre tutacağını, her espresso
yapımından sonra yuvasından çıkarınız. Daha sonraki espresso yapımı için
kahve tozunu tekrar kahve kabına (12 veya 13) koyunuz ve buhar çıkışının
olduğu bölüme sürünüz, diğer işlemleri yukarıdaki şıklarda anlatıldığı şekilde
tekrarlayınız.
Kapuçino yapımı için öncelikle espresso yapımını tekrarlamanız gerekmektedir.
Espresso yapımı bölümünde anlatılan 1 den 13 e kadar olan şıkları tekrarlayınız.
Kapuçino için gerekli olan süt köpüğünün yapılabilmesi için aşağıdaki bölümlerde
anlatılanlara dikkat ediniz.
1. Fonksiyon seçme şalterinin (3) O pozisyonunda olduğundan emin olunuz.
2. Buhar fıskıyesini (8) dışarıya doğru çekiniz. Kullanacağınız kabı (kabın ısıya
dayanıklı olmasına önemle dikkat ediniz) fıskıyenin altına yerleştiriniz.
3. Kabı 1/ 3 oranına kadar soğuk ve taze süt ile doldurunuz ( sıcak, ılık veya eski
bayat süt kullandığınızda sütünüz iyi köpürmez).
4. Cihazınızın buhar fonksiyon tuşunu (7) çalıştırınız.
5. Buhar fıskıyesini (8) kabın içindeki sütün orta kısmına daldırınız ve fonksiyon
seçme şalterini (3) sola (Buhar sembolünün bulunduğu bölüme) çeviriniz.
6. Kab içerisindeki bulunan sütü dışarıya dökmeden, kabı aşağı ve yukarı doğru
hareket ettiriniz. Süt istediğiniz kalınlığa ulaştığında sütü tekrar biraz daha
ısıtabilmeniz için buhar fıskıyesini (8) süt kabının dibine doğru bastırınız, bu
esnada süt köpüğünün istediğiniz kıvamda olması için, sütü kaynatmamaya
özen gösteriniz.
7. Fonksiyon seçme şalterini (3) tekrar O pozisyonuna çeviriniz ve cihazınızı
Ein/ Aus açma ve kapama şalterinden (O/ I) (6) kapatınız.
8. Hazırlanmış olan espresso kahvesinin içine süt köpüğünü veya sıvı sütü koyun-
uz. Kapuçinonun daha güzel olması için gerekli olan kural üç de bir oranında
kahve, üç de bir oranında sıcak süt ve üç de bir oranında köpürtülmüş süttür.
Kapuçinonuzun yapımı bu işlemlerden sonra bitmiş durumdadır. Kapuçinoyu biraz
tarçın veya çikolata tozu serperek tatlandırabilirsiniz.
60
09.09.2004 8:14 Uhr
Kapuçino yapımı
Seite 60