Atrium ES 175 Mode D'emploi page 25

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bicas, torne a deitar café moído num dos filtros (12 ou 13) e proceda da forma
descrita acima.
Para fazer capuccinos terá de preparar em primeiro lugar bicas. Assim, proceda da
forma acima descrita nos itens 1 a 13. Para fazer espumar o leite, proceda da
forma seguinte:
1. Certifique-se de que o selector de funções (3) se encontra na posição O.
2. Volte o bocal de vapor (8) para fora. Assim, poderá colocar o recipiente de
recolha por baixo do bocal sem quaisquer dificuldades. É favor usar um recipi-
ente à prova do calor.
3. Encha 1/3 do recipiente com leite frio e fresco (leite morno, quente ou retarda-
do não dará espuma).
4. Pressione a tecla para a função do vapor (7).
5. Emirja o bocal de vapor (8) no recipiente, não ultrapassando muito a superfície
do leite, e gire o selector de funções (3) para a esquerda (símbolo para vapor).
6. Movimente ligeiramente o recipiente para baixo e para cima. Logo que o leite
tenha o volume desejado, poderá continuar a aquecê-lo, introduzindo o bocal
de vapor (8) até ao fundo do recipiente. Não deixe o leite ferver, de contrário a
espuma desintegrar-se-á.
7. Torne a girar o selector de funções (3) para a posição O e desligue a máquina,
premendo a tecla (O/I) (6).
8. Retire a espuma com uma colher e deite-a sobre a bica. Acrescente o leite.
Geralmente um capuccino é composto por um terço de café, um terço de leite
quente e um terço de leite em espuma.
O seu capuccino está agora pronto. Polvilhe-o a gosto com um pouco de canela ou
de chocolate em pó.
Com a máquina para bicas poderá igualmente fazer chá, outros líquidos quentes e
caldo de carne. Certifique-se de que o depósito contem água fria e fresca suficiente.
1. Ligue a máquina, premendo a tecla (O/I) (6). Iluminar-se-ão então ambas as
lâmpadas de controle (4+5) à esquerda e à direita do selector de funções.
2. Ligue o botão do vapor (7) para o símbolo de líquidos.
3. Volte o bocal de vapor para fora e coloque um recipiente resistente ao calor por
baixo daquele bocal.
4. Logo que a lâmpada de controle READY (5) se apagar, a água estará à tempe-
ratura necessária e poder-se-á agora girar o selector de funções (3) para a
esquerda, para a posição de vapor.
5. A água a ferver correrá então para o recipiente.
6. Logo que a água pare de correr, torne a girar o selector de funções (3) para a
posição O e desligue a máquina, premendo a tecla (O/I) (6).
09.09.2004
Preparação de capuccinos
Água a ferver
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