Napoleon BUILT-IN Série Manuel Du Propriétaire page 38

Brûleur latéral de flamme (si équipé)
Le brûleur latéral à flamme peut être utilisé comme une plaque de cuisson pour faire
de la sauce ou de la sauce ou soupes.
Le diamètre recommandé du pot ou de la casserole est de 10" (25 cm).
Assurez-vous que votre gril à gaz se trouve dans un endroit à l'abri du vent ou de la
pluie la performance du brûleur latéral sera affectée.
Utilisation du brûleur principal infrarouge (si équipé)
Suivez les instructions d'allumage du brûleur principal et laissez agir à puissance
maximale pendant 5 minutes avec le couvercle fermé ou jusqu'à ce que les brûleurs
en céramique deviennent rouges.
Faites cuire les aliments directement sur la (les) grille(s) en suivant les instructions
du Guide de grillade à l'infrarouge.
Les aliments peuvent être saisis sur le brûleur infrarouge, puis transférés sur les
brûleurs principaux du gril pour terminer la cuisson à la chaleur directe ou indirecte,
selon vos goûts et vos préférences.
Brûleur latéral infrarouge (si équipé)
Pour faire fonctionner le brûleur latéral, suivez les instructions d'allumage du brûleur
latéral. La chaleur infrarouge fournit une surface de cuisson uniforme pour la cuisson
des aliments lorsqu'elle est réglée à température élevée.
Pour cuire comme sur une cuisinière, utilisez une température plus basse avec des
casseroles de 10" (25 cm) à 12" (30 cm) de diamètre, en prenant soin de ne pas
couvrir plus de 75% de la surface.
Certains modèles de brûleurs latéraux sont équipés d'une grille de cuisson réglable
en hauteur.
Griller la Nuit
Allumez les boutons de commande en appuyant sur l'icône de l'ampoule sur le
panneau de commande
Lorsqu'un brûleur fonctionne, le bouton correspondant devient rouge, tandis que le
reste reste bleu.
ATTENTION! Ne laissez pas d'aliments sans surveillance sur un brûleur allumé.
ATTENTION! Gardez le couvercle ouvert si le brûleur infrarouge principal est réglé sur haut pour éviter de brûler
accidentellement des aliments.
38
| Utilisation
GRILLAGE
GRILLAGE
CONSEIL!
CONSEIL!
Ajouter un Napoléon
Utiliser un thermomètre
accessoire fumeur
pour vérifier le
à votre grill pour
température interne de
aromatiser votre viande.
viande pour assurer sa
cuit parfaitement.
Napoleon.com | Série BUILT-IN
!