Table des Matières
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Utilisation de l'appareil
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1Utilisation de l'appareil
D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un
U t i l i s a t i o n d e l ' a p p a r e i l
foyer. Dans le tableau, vous trouverez les positions de
chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson au moyen
des interrupteurs des foyers.
Lorsque la table de cuisson est allumée, l'affichage des
positions de chauffe est allumé.
Régler la zone de cuisson
Régler le niveau de puissance à l'aide des commandes.
0 = zone de cuisson éteinte.
Niveau de puissance 1 = puissance minimum.
Niveau de puissance 9 = puissance maximum.
Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage
intermédiaire. Il est indiqué par un point.
Remarques
Pour protéger les parties sensibles de l'appareil
■
contre toute surchauffe ou surcharge électrique,
vous pouvez temporairement réduire la puissance
de la table de cuisson.
Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous
■
pouvez temporairement réduire la puissance de la
table de cuisson.
Sélectionner la position de chauffe
Tournez le bouton au bandeau de commande vers la
droite, jusqu'à ce que vous atteigniez la position de
chauffe désirée.
La position de chauffe désirée s'allume dans l'affichage.
Éteindre la zone de cuisson
Tourner le bouton vers la gauche jusqu'au niveau 0. La
zone de cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur
résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone
de cuisson par induction, le niveau de puissance
sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la
zone de cuisson s'éteint. Tourner le bouton vers la
gauche jusqu'au niveau 0. La zone de cuisson est
éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.
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Conseils de cuisson
Recommandations
En chauffant de la purée, des veloutés et des
■
sauces épaisses, remuer de temps en temps.
Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9.
■
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la
■
position de chauffe dès que de la vapeur sort entre
le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon
résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir.
Après la cuisson, maintenir le récipient fermé
■
jusqu'au service.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les
■
consignes du fabricant.
Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de
■
conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de
régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que
■
l'huile fume.
Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites
■
portions une par une.
Les récipients peuvent atteindre des températures
■
élevées pendant la cuisson. Il est recommandé
d'utiliser des maniques.
Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement"
■
vous trouverez des recommandations pour cuisiner
en économisant le plus possible d'énergie
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