Whirlpool ADN 646 Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien
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Instructions pour l'installation,
l'utilisation et l'entretien
CUISINIERES ELECTRIQUES
ADN 646
·
ADN 649
ADN 616
ADN 618
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ADN 622
ADN 623
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ADN 620
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ADN 624
ADN 647
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ADN 617
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ADN 614
ADN 621
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0801_FR_42
ADN 648
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04/2008

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Whirlpool ADN 646

  • Page 1 0801_FR_42 Instructions pour l’installation, l’utilisation et l’entretien CUISINIERES ELECTRIQUES ADN 646 ADN 647 ADN 648 · · · ADN 649 ADN 616 ADN 618 ADN 617 · · · ADN 622 ADN 623 · ADN 620 ADN 614 ADN 621 ·...
  • Page 2 CARACTÉRISTIQUES Fourni par : Date : Service Clients : FAX : email : 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 04/2008 2 · 20...
  • Page 3: Table Des Matières

    SOMMAIRE Représentation schématique Caractéristiques des appareils Données techniques 4 Instructions pour la mise en service 4.1 Normes de sécurité 4.2 Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils 4.2.1 Four Version électrique GN 1/1 ventilé 4.3 Montage 4.3.1 Emplacement de l’appareil 4.3.2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques 4.3.3 Installation 4.3.4 Raccordement électrique...
  • Page 4: Représentation Schématique

    1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 647 ADN 646 Alimentation électrique Alimentation électrique Alimentation Plaque des Alimentation électrique électrique caractéristiques Plaque des Plaque des caractéristiques caractéristiques ADN 617 ADN 616 - ADN 618 1000 Alimentation Alimentation électrique électrique Plaque des caractéristiques Alimentation électrique...
  • Page 5 1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 621 ADN 620 - ADN 614 1000 Alimentation Alimentation électrique électrique Plaque des caractéristiques Alimentation électrique Alimentation électrique Alimentazione elettrica 1000 ADN 624 Alimentation électrique Plaque des caractéristiques Alimentation électrique Plaque des caractéristiques 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 04/2008 5 ·...
  • Page 6 1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 649 ADN 648 Alimentation Alimentation électrique électrique Plaque des Alimentation électrique Alimentation électrique caractéristiques Plaque des Plaque des caractéristiques caractéristiques ADN 623 ADN 622 Alimentation Alimentation électrique électrique Plaque des caractéristiques Alimentation électrique Alimentation électrique Plaque des Plaque des caractéristiques...
  • Page 7: Caractéristiques Des Appareils

    L'APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE PAR UN PERSONNEL QUALIFIE. G20/G25 20/25 mbar 3 - DONNÉES TECHNIQUES Modèle Description Dimensions en mm. (LxPxH) ADN 646 Fourneau electrique avec 2 plaques 400 x 600 x 270 ADN 647 Fourneau electrique avec 4 plaques 600 x 600 x 270 ADN 648...
  • Page 8: Instructions Pour La Mise En Service

    4 - INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE 4.1 Normes de sécurité 4.3 Montage 4.3.1 Emplacement de l’appareil • L'installation et le raccordement à l'arrivée du gaz doivent être effectués exclusivement par un technicien agréé de la Compagnie L’appareil doit être installé dans un local bien aéré, si possible sous une de distribution du gaz locale.
  • Page 9: Equipotentiel

    4 - INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE 4.3.5 Équipotentiel L’appareil doit être assemblé avec un dispositif équipotentiel. La borne prévue à cet effet se trouve près de l’entrée du câble alimentation et est indiquée par une plaquette portant le symbole Le constructeur ne peut être retenu responsable des domma- ges dus à...
  • Page 10: Mode D'emploi

    6 - MODE D’EMPLOI 6.1 Normes de sécurité relatives à l’utilisa- Fig. 1 tion, à l’entretien et à la réparation • L’appareil est destiné à la cuisson d'aliments à l’échelle indu- strielle. L’utilisation et le nettoyage ne peuvent être effectués par du personnel qualifié.
  • Page 11: Allumage Et Extinction Du Four Électrique Gn 1

    6 - MODE D’EMPLOI 6.3 Allumage et extinction du four électrique La résistance à la corrosion des aciers inoxydables dérive de la forma- tion d’une patine passive sur la surface entrant en contact avec de GN 1/1 l’oxygène. L’oxygène contenu dans l’air suffit à former cette patine passive qui Avec la cle de commande (pos.
  • Page 12 6 - MODE D’EMPLOI verre fin. Des tâches de rouille plus étendues peuvent être enle- 6.6.3 La Directive 2002/96/EC (RAEE): vées avec une solution chaude d’acide oxalique à 2-3%. Si ces informations aux utilisateurs produits pour le nettoyage ne sont pas suffisants, un traitement Cette note informative est uniquement avec de l’acide nitrique à...
  • Page 13: Appendice: Schémas Électriques

    7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 646 - 1xR1 + 1xR2 ADN 648 - 1xR3 + 1xR4 ADN 622 - 1xR1 + 1xR2 400V 3N Position plaques B1 plaque postérieur B2 plaque antérieur 230V 3 2000 w 1200 w 2300 w...
  • Page 14 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 647 - 2xR1 + 2xR2 ADN 649 - 2xR3 + 1xR4 + 1xR5 ADN 616 - 4xR2 ADN 623 - 2xR3 + 1xR4 + 1xR5 R... R... R... R... Position plaques B1 plaque postérieur gauche 400V 3N B2 plaque antérieur gauche B3 plaque postérieur droite...
  • Page 15 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 620 - 4xR1 + 1xR6 ADN 624 - 2xR3 + 1xR4 + 1xR5 + 1xR6 R... R... R... R... Position plaques B1 plaque postérieur gauche B2 plaque antérieur gauche B3 plaque postérieur droite L1 L2 L3 N B4 plaque antérieur droite 400V 3N L1 L2 L3...
  • Page 16 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 617 - 6xR1 Position plaques B1 plaque postérieur gauche B2 plaque antérieur gauche B3 plaque postérieur central B4 plaque antérieur central B5 plaque postérieur droite B6 plaque antérieur droite L1 L2 L3 230V 3 400V 3N L1 L2 L3 N 2000 w...
  • Page 17 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 621 - 6xR1 + 1xR6 Position plaques B1 plaque postérieur gauche B2 plaque antérieur gauche 400V 3N L1 L2 L3 N B3 plaque postérieur central B4 plaque antérieur central B5 plaque postérieur droite B6 plaque antérieur droite L1 L2 L3 230V 3 2000 w...
  • Page 18 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 618 - 4xR1 Position plaques B1 plaque postérieur gauche 400V 3N B2 plaque antérieur gauche B3 plaque postérieur droite L1 L2 L3 N B4 plaque antérieur droite L1 L2 L3 230V 3 2600 w 1800 w 1200 w 600 w...
  • Page 19 7 - APPENDICE: SCHÉMAS ÉLECTRIQUES ADN 614 - 4xR1 + 1xR6 Position plaques B1 plaque postérieur gauche B2 plaque antérieur gauche B3 plaque postérieur droite L1 L2 L3 N B4 plaque antérieur droite 400V 3N L1 L2 L3 230V 3 2600 w 1800 w 1200 w...
  • Page 20 LES MODIFICATIONS QU'ELLE RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES, SANS TOUTEFOIS EN COMPROMETTRE LES CARACTERISTIQUES ESSENTIELLES. LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE NON RESPECT DES NORMES CONTENUES DANS CET OPUSCULE. WHIRLPOOL EUROPE srl V.le Guido Borghi, 27 I – 21025 Comerio – VA...

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