Table des Matières
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Catégorie
Fonction
Cuisson à
St 11
Blanc de
la vapeur
poulet
St 12
Saucisses 0,1 - 0,5 kg
* Emplacement de l'accessoire de cuisson
ACCESSOIRE CUISSON VAPEUR
Limite de
Ustensile
Niveau
poids
0,2 - 0,6 kg
Plat vapeur
Plateau Perforé
Cloche Inox
Plat vapeur
Plateau Perforé
Cloche Inox
Grille sur le bas du four
Température
des aliments
Bas
Réfrigération 1. Nettoyez la viande.
2. Versez 200 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau
perforé par dessus. Disposez la préparation sur le plateau perforé en
une seule couche. Recouvrez avec la cloche inox.
3. Placez le plat vapeur au milieu du four.
4. Après la cuisson, laissez reposer pendant 1 à 2 minutes dans le four.
- Moins de 2,5cm (1 pouce) d'épaisseur
Bas
Réfrigération 1. Préparez les aliments.
2. Versez 200ml d'eau courante dans le plat vapeur.
Placez le plateau perforé dans le plat vapeur.
Placez les aliments préparés sur le plateau perforé en une seule
couche. Recouvrez avec la cloche inox.
3. Placez le plat vapeur au milieu du four.
4. Après la cuisson à la vapeur, laissez 1 minute dans le four.
- Moins de 2,5cm (1 pouce) d'épaisseur
ACCESSOIRE CUISSON VAPEUR
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Instructions
L'ACCESSOIRE CUISSON VAPEUR ne doit pas
se trouver sur la grille pendant la cuisson. Il doit
être mis seulement sur le bas de la cavité.
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