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fr
Modes de cuisson utilisés :
< Chaleur tournante 4D
■
% Convection naturelle
■
Plat
Porc
Rôti de porc sans couenne, par ex. échine,
1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, par ex. échine,
1,5 kg
Rôti de porc avec couenne par ex. épaule,
2 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Filet mignon de porc, 400 g
Carré de porc avec os, 1 kg (rajouter un peu
d'eau)
Carré de porc avec os, 1 kg
Côtelettes de porc, 2 cm d'épaisseur
Médaillons de porc, 3 cm d'épaisseur (pré-
chauffer 5 min.)
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg
Filet de bœuf médium, 1 kg
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Steak, 3 cm d'épaisseur, médium
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur****
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg
Rôti de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Agneau
Gigot d'agneau sans os, médium, 1,5 kg
Gigot d'agneau sans os, médium, 1,5 kg
Selle d'agneau avec os**
Selle d'agneau avec os**
Côtes d'agneau***
Saucisses
Saucisses à griller
* Préchauffer
** Sans retourner
*** Enfourner la poêle universelle en dessous, au niveau 1
**** Retourner après 2/3 du temps de cuisson
46
Accessoires/ustensiles
Niveau
d'enfour-
nement
Récipient ouvert
1
Récipient fermé
1
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Récipient fermé
1
Grille
2
Récipient fermé
1
Récipient ouvert
1
Grille
3
Grille
3
Récipient ouvert
1
Récipient fermé
1
Récipient fermé
1
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Grille
2
Grille
2
Récipient ouvert
1
Récipient fermé
1
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Récipient fermé
1
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Grille
2
Grille
2
7 Gril air pulsé
■
( Gril, grande surface
■
Ý Micro-ondes
■
Mode de
Température en
cuisson
°C / position gril
180-200
7
180-200
7
190-200
7
220-230
7
230-240
7
220-230
7
210-220
7
-
Ý
2
(
3*
(
210-220
7
180-200
%
200-220
7
220-230
7
240-260
%
3
(
3
(
160-170
7
200-210
<
200-210
%
200-220
7
170-190
7
240-260
<
180-190
7
190-210
7
3
(
3
(
Puissance
Durée en
micro-ondes
min.
en watts
-
120-130
180
40-50
-
130-140
-
70-80
90
50-60
-
20-25
-
60-80
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
90
30-40
-
130-140
-
60-70
180
30-40
-
15-20
-
20-30
-
100-120
90
70-80
-
100-110
180
30
90
30-40
-
50-70
360
30
180
35-40
-
40-50
90
30-40
-
12-18
-
10-20
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