Table des Matières
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GUIDE DE RÉChAUFFAGE PAR CAPTEUR
Pour faire réchauffer différents types d'aliments par capteur, respectez les instructions suivantes.
aliment
assiette
garnie
plat mijoté
réchauffage
de pâtes
GUIDE DE PUISSANCE DE DÉCONGÉlATION/DÉCONGÉlATION AUTOMATIqUE
Pour décongeler différents types d'aliments, respectez les instructions suivantes.
aliment
rôti de
bœuf, porc
Biftecks,
côtelettes,
poisson
viande
hachée
poulet entier 2,5 à 6 lb
morceaux
de poulet
Vérifiez la cuisson lorsque le four émet un signal. Après l'étape finale, il est possible que des petites parties
demeurent congelées. Laissez-les reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive. Ne
décongelez pas ces aliments tant que tous les cristaux de glace n'ont pas fini de fondre. Recouvrir les rôtis et
les biftecks de petits morceaux d'aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et que le centre ne
soit encore congelé. Utilisez des bandelettes de papier aluminium fines et lisses pour recouvrir les bords et les
parties plus fines des aliments.
34_ Consignes concernant la cuisson
Quantite
Utilisez uniquement des aliments précuits et conservés au frais.
Couvrez le plat avec un film plastique perforé ou du papier sulfurisé que vous
prendrez soin de replier sous le plat. Si, après avoir été réchauffé à l'aide de la
fonction sensor reHeat (recHauffement par capteur), le plat n'est pas
assez chaud à votre gôut, poursuivez la cuisson en programmant le temps de chauffe
1 portion
et le niveau de puissance de votre choix.
(1 assiette)
sommaire
•
3 à 4 oz de viande, de volaille ou de poisson (jusqu'à 6 oz., os/arêtes compris)
•
/
tasse de féculents (pommes de terre, pâtes, riz, etc.)
1
2
•
/
tasse de légumes (environ 3 à 4 oz).
1
2
Couvrez l'assiette d'un couvercle ou d'un film plastique perforé. Si, après avoir
été réchauffé à l'aide de la fonction sensor reHeat (recHauffement par
capteur), le plat n'est pas assez chaud à votre gôut, poursuivez la cuisson en
programmant le temps de chauffe et le niveau de puissance de votre choix.
1 à 4
Remuez avant de servir.
portions.
sommaire
•
Plats mijotés conservés au frais.
•
Spaghetti et ravioli en conserve.
Quantite
Placez la viande dans le four, côté gras vers le bas. Après la première phase de
décongélation, retournez les aliments et recouvrez toutes les parties chaudes
2,5 à 6 lb
de bandelettes de papier aluminium. Couvrez et laissez reposer pendant 10 à
20 minutes.
Après chaque phase de décongélation, changez la disposition des aliments sur
le plat. Dès que certains morceaux sont chauds ou décongelés, recouvrez-les de
0,5 à 3 lb
bandelettes de papier aluminium. Retirez tous les morceaux presque décongelés.
Couvrez et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
Après chaque phase de décongélation, retirez tous les morceaux presque
0,5 à 3 lb
décongelés. Couvrez d'une feuille de papier aluminium et laissez reposer pendant 5
à 10 minutes.
Retirez les abats avant de congeler la volaille. Posez le poulet poitrine en bas puis
commencez la décongélation. Après la première phase de décongélation, retournez
le poulet et recouvrez toutes les parties chaudes de bandelettes de papier aluminium.
Faites de même après la seconde phase. Couvrez et laissez reposer pendant 30 à
60 minutes au réfrigérateur.
Après chaque phase, redisposez ou retirez toutes les parties presque décongelées.
0,5 à 3 lb
Laissez reposer pendant 10 à 20 minutes.
procedure
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