Oursson DH1300 Manuel D'instructions page 43

Összetevők Előkészítés
Egzotikus gyümölcsök Távolítsa el a héjat, magokat. Vágjon kisebb szeleteket.
(ananász, mangó stb.) Távolítsa el az ananász belsejét
Válogassa ki, mossa meg, szárítsa az azonos méretű
Gomba
gombákat, vágja kb. 5 mm szeletekre
Burgonya (zöldség, Távolítsa el a héjat (ha szükséges), szeletelje fel és
padlizsán stb.) helyezze a rácsra.
Répa (cékla stb.) Vágjon szeleteket
Káposzta (fehér vagy
Vágjon szeleteket
piros stb.)
Káposzta (karfiol,
Szedje szét egyenlő méretű darabokra
brokkoli stb.)
Uborka (tök, cukkini
Távolítsa el a hájat (ha szükséges), szeletelje fel
stb.)
0,5 cm szeletekre vágja. A Cherry paradicsomot vágja
Paradicsom
kettőbe és helyezze a vágott felülettel felfele
Távolítsa el a magokat, vágja szelekre vagy gyűrűkre,
Paprika (csípős stb.) helyezze a héjával felfele, nagy paprikát egészben is lehet
szárítani
Távolítsa el a héját, vágjon karikákat, fél-karikákat,
Hagyma
szeleteket vagy vágja apróra
Fehérrépa
Távolítsa el a héjat (ha szükséges), szeletelje fel és
(petrezselyem, zeller
helyezze a rácsra
stb.)
Távolítsa el a magokat, forrázza le, szárítsa meg majd
Borsó (bab stb.)
helyezze a tálcára
Válogassa ki a zöld leveleket, mossa meg, szárítsa meg,
Zöld levelek
helyezze a tálcára, szárítás után keverje össze
Kenyai bab spárga
Mossa meg, vágja le a végét, szeletelje (opcionális)
stb.)
Habcsók és gyors ételek előkészítése (38-58˚C)
Paszirozza ki a receptnek megfelelően. Helyezze a
Gyümölcs (erdei,
pürét sütőpapírra vagy szilikon lapra. Helyezze a papírt a
zöldség stb) Habcsók
tálcára és simítsa el a felületet..
Gyümölcs (dió,
TAprítsa fel és keverje össze mézzel. formázza a diót és/
gabona, zöldség
vagy gabonát rúd formájába.
stb.) rúd
Szárított hús(38-68˚C)
Szeletelje fel a hús a rostok mentén. Sózza és pácolja be.
Hús (zsír nélkül)
Távolítsa el a zsírt egy papírtörlővel.
Hal (zsír nélkül) Pácolja be ízlésnek megfelelően.
Pácolja be, távolítsa el a csontokat, szeletelje fel a hús a
Csirkehús
rostok mentén.
Párologtatás (optimális hőmérsékletet 58°С)
Présel gyümölcslé vagy püré. Öntsük egy speciális
Gyümölcslé és pürék
hordozó, egy vékony réteg, és tegyük a tálcák
Javaslat:
1. THasználjon mélyebb tálcákat nagy darabok szárítására.
Pl. Hús, piros dinnye.
2. Gyorsabb szárításra, állítsa be a max. hőmérsékletet.
84
Előkészités
Eredmény
idő
10-18 óra Puha szeletek
10-24 óra Kemény szeletek
6-14 óra Törékeny szeletek
6-10 óra Kemény szeletek
8-12 óra Törékeny szeletek
10-14 óra Törékeny szeletek
8-12 óra Kemény szeletek
Puha szeletektől
5-12 óra
törékeny gyűrűkig
Puha szeletektől
5-12 óra
törékeny gyűrűkig
4-12 óra Kemény gyűrűk
Kemény vagy ropogós
5-12 óra
gyűrűk
Ropogós és törékeny
4-8 óra
borsó .
3-8 óra Törékeny ágacskák
5-10 óra Törékeny
Kemény hab, könnyen
8-20 óra
eltávolítható a papírról
Kemény hab, könnyen
5-12 óra
eltávolítható a papírról
Megrepedhetnek de
4-6 óra
nem szakadnak el
A hal felülete ne legyen
12-14 óra
nedves. Nem törékeny
Keményebb mint a
4 óra
marhahús
Ahhoz, hogy a kívánt
\
konzisztencia.
Az összetevők tulajdonságainak megőrzésére a
hőmérséklet ne legyen több mint 48 oC.
3. Használjon keskeny tálcákat a kisméretű összetevőkre
TAKARITÁS ÉS KARBANTARTÁS, E rajz
• Áramtalanítsa a készüléket.
• Mossa meg a tálcákat meleg mosószeres vízzel
Törölje szárazra. Mosogatógépben is mosható.
Hiba Ok
Nem megeszik és nem • nincs csatlakoztatva áramfor-
forgatja a levegőt ráshoz
Forgatja a levegőt, de • Hőmérséklet nincs beállítva.
nem melegszik.
Melegszik de nem • Motor leállt.
forgatja a levegőt.
Lassan szárit • a tálcák nincsenek helyesen
behelyezve vagy sérültek.
Nem szárit egyenletesen • élelmiszerek mérete nem
egyforma.
• a levegő nem mozog.
A ventilátor zajos • Lehetséges, hogy étel darabok a
ventilátorba szorultak
• A ventilátor hibás.
BIZONYLAT
Bizonylattal kapcsolatos információkat a http://www.oursson.com oldalon, vagy kérje a forgalmazótól.
Műszaki specifikációk
Modell DH1300, DH1304
Fogyasztás, W, W max 400
220–240 V~;
Tápfeszültség
50–60 Hz
Védelmi osztály II
Szállítási és tárolási hőmérséklet -25°C to + 35°C
Üzemi hőmérséklet +5°C to +35°C
15-75% kondenzátum
Nedvesség
nélkül
Készülék mérete, mm 330x330x250
Súlya, kg 2,5
*A készüléket tárolja száraz,jól szellőzőt helyen, 25° C alatt.
A készülék javítását csak az OURSSON márkaszerviz szakembere végezheti.
SZERVIZ
Köszönjük, hogy az OURSSON cég termékeit vásárol-
ta. Megtettünk mindent, hogy a termék elvárásainak,
minősége pedig a legmagasabb európai szabványokat
feleljen meg. Ha az OURSSON terméke karbantartást
igényel, kérjük keresse fel a márkaszervizeket. A teljes
márkaszervizek jegyzéke www.oursson.ro
OURSSON garancia feltételek:
1. Az OURSSON AGgaranciát ASC OURSSON AG
• Törölje ki a készülék belsejét és külsejét nedves
ruhával. Ne helyezze a készüléket vízbe.
• UÁramütés veszélyes. Szárítsa meg a készülék
alkatrészeit
Megoldás
• ellenőrizze a konnektort. Ha a készülék csatlakoztatva van,
keresse fel a szervizt.
• állítsa be a hőmérsékletet. Ha továbbra sem működik,
keresse fel a szervizt.
• állítsa le a készüléket és vegye ki azokat a darabokat ame-
lyek blokkolják a motort. Fordítsa fel a készüléket, rázza meg
óvatosan. Ha a ventilátor nem indul, keresse fel a szervizt. Ha
folyadék kerül a készülék aljára, áramtalanítsa, és keresse fel
a szervizt motorcserére
• vegye ki a tálcákat, ellenőrizze, hogy helyesen legyenek
behelyezve, cseréje ki a sérült tálcákat. Ha 4 tálcát helyezett a
készülékbe, cseréje a folyamat alatt.
• vágja az élelmiszereket egyenlő nagyságú darabokra, és
helyezze egyenletesen
• Ne zárja szellőzőnyílások az élelmiszerekkel.
• Állítsa le a készüléket és távolítsa el az ételmaradékot. Nyissa
ki a készülék alját, és rázza meg. Ha még mindig zajos,
keresse fel a szervizt.
• Keressen fel egy szervizt.
DH2300D DH2302D
DH3501D
DH2303D
max 400 max 400
220–240 V~;
220–240 V~; 50–60 Hz
50–60 Hz
II II
-25°C to + 35°C -25°C to + 35°C
+5°C to +35°C +5°C to +35°C
15-75% kondenzátum 15-75% kondenzátum
nélkül nélkül
330x330x270 330x330x290
2,7 2,9
biztosítja, kizárólag a garancia országának terül-
etére, OURSSON AG által gyártott és ezen területen
forgalmazott, az ország szabványainak megfelelő
modellekre érvényes, az ország szabványainak
megfelelő, hivatalos megfelelőségi jelzésekkel ellá-
tott készülékekre.
2. Az OURSSON garancia a hatályos jogszabályoknak
felel meg a fogyasztók jogainak védelmére. A
garanciát a termék forgalmazási országa szerinti jog-
szabályoknak felel meg, és csak akkor érvényes, ha a
85